「極楽浄土のごとし」と例えられた浄土ヶ浜、断崖絶壁の北山崎、南部のリアス式海岸…。表情豊かな三陸の海辺では、ダイナミックな景観とともに新鮮な海の幸を楽しむことができます。ウニ、カキ、ホタテ、ホヤなどの食材はもちろん、それら海産物を生かしたウニ丼、久慈ラーメン、宮古寿司など、三陸料理にも名物がいっぱいです!
高級食材といえばコレ!【三陸産ウニ】
岩手県のウニの生産量は、北海道に次いで全国2位。三陸がもたらす海の幸の代表選手といえるでしょう。
岩手県で獲れる食用のウニは、キタムラサキウニ(身の色が黄色)、エゾバフンウニ(身の色がオレンジ色)の2種類。6月から8月かけて、食用とされる生殖巣が大きくなるため、初夏からお盆前くらいが漁獲シーズンになります。
生ウニは夏だけのお楽しみですが、早期予約がはじまるショップも多いので、シーズン前は要チェックです。
冬場なら塩ウニがおすすめ!生ウニとはまた違った美味を堪能できます。
南部煎餅のイカ味とは違います!イカの姿に、イカの風味。さくさくとしたクッキーのような食感に、イカの香りが新境地!イカが名産の宮古市ならではの銘菓です。
龍泉洞の水で作った、やさしい飲み口のブレンド茶です。山間の農家のおじいさん、おばあさんから届いた恵みの味をお楽しみください。
海のミルク!?三陸産カキ(牡蠣)
濃厚な味わいと栄養価の高さから「海のミルク」とも称されるカキ(牡蠣)。三陸で水揚げされる主なカキには、夏が旬の岩牡蠣、冬が旬の真牡蠣があります。
岩牡蠣は別名で夏牡蠣ともいい、大きくずっしりとした身が特徴。つるりと生食して、その食べ応えを実感するのもいいですね(牡蠣は体質により、生食できない場合があります)。
一方、真牡蠣のシーズンは冬。日本でカキといえば、コレというほど、一般的な品種です。カキフライや網焼き、土手鍋などのあったか料理で、ほくほくと味わうのも、冬の醍醐味です。
千昌夫(歌手)
演歌歌手。プロ野球『東北楽天ゴールデンイーグルス』ファンクラブ名誉会員(会員No.7)。(陸前高田市)
新沼謙治(歌手)
演歌歌手。 (大船渡市)
舟越保武(芸術家)
戦後日本を代表する彫刻家。新制作協会彫刻部創立会員。(二戸市)





























