今月の注目味覚は
桃
7月の桃は、夏の太陽をたっぷり浴びて育った旬の果実です。その甘さとジューシーさは、一口で夏の贅沢を感じさせます。私たちのお店では、厳選された農家さんから直送される新鮮で高品質な桃をお届けします。お中元や贈り物にも最適で、大切な人への感謝の気持ちを伝えるのにもぴったりです。この夏、最高の桃をぜひお試しください。
桃の名産地
山梨県の
「生産者とお客様をつなぐお店」に聞く！
今月のインタビュー
山梨の桃のおいしさの秘密
山梨の桃は、豊富な日照と水はけの良い土地で育ち、糖度が高くジューシーな味わいが特徴。長い歴史を持つ栽培技術が、甘さと見た目の美しさを引き出しています。一口食べれば、山梨の自然が育んだ贅沢な味わいが広がります。
桃のおいしい食べ方
完熟すると甘い香りが漂います。桃は、お尻からヘタにかけて順番に熟していくのでヘタ周りの柔らかさで食べごろを見極めましょう。食べる前に冷蔵庫で冷やし、皮を剥いてそのまま味わうのが一番ですが、サラダやピザにしても絶品です。産直の美味しさをお楽しみください。
店長さんのおすすめはこれ！
山梨では20種類を超える品種が作られています。早生系は果肉が柔らかいものが多く、晩生にいくほど硬い品種が増え、リレーのようにつないでいきます。特に山梨オリジナル「夢みずき」は、夢のような瑞々しさで、その美味しさに注目です！
