【楽天×おとなの週末】スタミナフードをお取り寄せ
うだるような暑さにぐったり…。そんな夏バテ気味の体に元気を注入してくれるスタミナ食。
ウナギに馬刺し、ステーキにラム肉、美味しいパワフル料理を厳選！
講談社発刊のグルメ雑誌「おとなの週末」の公式通販サイトはこちら！
おとなの週末と楽天スタッフによる選考会を行い、厳選されたグルメ商品をランキング形式でご紹介しています。
本当に美味しいものを本物の美食家の皆様へお届けしたい！そんな想いからおとなの週末×楽天のコラボ企画は生まれました。
選考会には食のプロたちも参加。味はもちろんのこと、コストパフォーマンスや話題性などで審査を行っています。
おとなの週末の本誌発売時に合わせて毎月更新！
おとなの週末×楽天市場 連載企画
旨みたっぷり夏のスタミナ源はこれに限る！
こだわりの飼育法で育てたウナギの中でも、色ツヤ、脂のり、風味に優れた最高ランクの活ウナギを使用。遠・近赤外線を組み合わせた焼き技によって、ふくよかな香ばしさ、柔らかな食感、天然物のような奥深いコクを実現させた。一尾丸ごとのボリュームも圧巻で、夏のパワー補給に最適！
「ふんわり柔らか。通販でこんなに美味しい蒲焼が食べられるなんて幸せ！」「タレが甘さ控えめ、ウナギ自体の風味が生きている。『モンドセレクション最高金賞』に納得」「食欲がないときは、ひつまぶし茶漬けにして、さらっと味わいたい」
熊本直送の馬肉で
馬力チャージ！
熊本の牧場から直送でお届けする馬肉。さばきたてを真空&急速冷凍しているので、鮮度は抜群。程よくサシが入り、とろけるような食感の中トロ、あっさりとした旨みを堪能できる赤身の2種をセットにした。馬肉は疲労回復に効くグリコーゲンをたっぷり含むので、夏バテ防止にオススメだ。
「飼育から加工までを手掛けるメーカーの馬肉だけあって、質と鮮度がひと味違う」「甘い脂が口に広がる中トロと、さっぱりとした口当たりの赤身。2種を食べ比べられるのはうれしい」「香味野菜とヴィネガーを加え、タルタル風に味わうのも◎」
柔らかジューシー“肉感”溢れるパワフルステーキ
牛の肩ロースの部分が“チャックアイ”。赤身と脂身のバランスが良く、柔らかい部位とあって、塊肉のステーキとして楽しむには最高だ。程よく焼いたこの肉厚ステーキを噛み締めれば、肉汁と旨みが口の中に充満。パワフル肉はやはり元気の源だ。
「歯応えのある肉なので、“肉を食べている感”を満喫できる」「300ｇ強の量で個包装されているので保存も調理もラクチン」「“チャックアイ”という名前は初めて聞いたが、柔らかくてまさにステーキ向き」
絶品ステーキでちょっとリッチなスタミナ補給
創業83年を迎える老舗肉店が、卓越の目利きで選んだ九州産黒毛和牛・A5ランクのランプステーキをお届け。赤身のランプ肉は食感が柔らかく、軽やかな口当たりと上品な旨みが特長だ。胃もたれなくたっぷり食べられるから、スタミナUPは必至。
「旨み、歯応え、ジューシーさ、すべてがハイレベル」「“極上”と謳っていることに納得。その言葉以上にぴたりと当てはまる言葉が思い浮かばない」「柔らかくてとろけるよう。贅沢感があるので、おもてなしの場にも」
爽やかな風味の生ラム肉で
しっかり栄養補給
生後半年～1年の仔羊（ラム）を使用。ラム本来の旨みにこだわり、冷凍せずに生肉でお届け。羊特有のクセが少なく、爽やかな風味と脂の甘みが楽しめる。しかも厚切り肉ゆえジューシー感も抜群。鉄分、ビタミンBが豊富な羊肉で夏の体力補給を。
「クセが一切ないので、羊肉が苦手という方でも、食べられると思う」「肉厚で食べ応え十分」「冷凍ものではなく、“生肉”で届けられるので、仔羊本来の旨みを堪能できる」「夏の焼肉やバーベキューにぴったり！」
こだわり鶏の希少部位を
さまざまな味わいで
水炊きで有名な同社が、丹精込めて育てあげるオリジナル銘柄鶏「華味鳥」。その希少部位の肩肉を使用。文字通りジューシーな肉汁が特長で、「塩ごま油にんにく」、「旨辛味噌」といったパワフルな味付けともマッチ。何ともクセになる美味しさだ。
「パンチの利いた味付け。冷めても美味しいので、お弁当に使えそう」「味付けされて届くので、あとは焼くだけと手間いらず。忙しい主婦の味方」「ジューシーさがたまらない。特にレモンペッパーはさっぱり味で夏向き」
漢方とコラーゲン滋養効果の
高い韓国の水炊き
韓国の夏のスタミナ料理といえば“参鶏湯”。国産若鶏に高麗人参や棗なつめ、ニンニクなどをもち米と一緒に詰め、じっくり煮込んで作る鶏鍋だ。肉はほろりと柔らかく、鶏エキスが溶け込んだスープはとろりと濃厚。滋養&美容効果大！
「鶏の旨みが染み込んだスープがとにかく旨い！ 塩加減も◎」「高麗人参など漢方食材も使い、１羽ずつ手作業で仕上げているので、この価格は納得」「肉の柔らかさも秀逸」
山の滋味とアリシン効果で元気モリモリ
8年物の貴重な行者にんにくを使った餃子と、もちもち皮の中にニラの香りと旨みを閉じ込めた饅頭のセット。行者にんにくもニラも、滋養強壮に効く“アリシン”をたっぷり含んでいるから、食べたそばから活力が湧くこと間違いなしだ。
「ひと口噛むと、行者にんにくの風味が口の中で炸裂します。その強烈なパンチ力がたまらない！」「ニラ饅頭は、もっちりとした皮と、ジューシーな餡がベストマッチ」
豊橋産ウナギの力強い旨みが
体に染み入る！
養殖から加工までを一貫生産している創業62年の同店が、質や味、調理法にこだわって作り上げた自慢の蒲焼。引き締まった身、濃厚なコク、職人による絶妙な焼き加減と、どれをとっても文句なしの逸品。ウナギの力強い旨みを堪能しよう。
「今年はウナギが不漁で高騰している中、この価格で極上の蒲焼を食べられるなんてうれしい」「“ふっくら感”がすばらしい」「ウナギの本場の有名店だけあって、さすがの味わい」
但馬牛と丸ニンニクで
夏バテ解消
但馬牛を甘辛味で炊きあげた肉味噌に、丸ニンニクを漬けて仕上げたお惣菜。但馬牛の奥深いコクに、ニンニク特有の風味が重なって、ひと口食べただけで食欲がそそられる。ご飯にのせれば夢中で食べてしまい、おのずと体に元気が漲る。
「丸ニンニクがゴロゴロ入っていて、スタミナ効果満点」「酸味、旨み、辛みのバランスが絶妙」「ご飯の供に最適だが、朝ご飯は厳しいかも（笑）。晩ご飯にバクバク食べたい」
行列の出来る専門店の
コスパ抜群ヘルシー馬刺し
高いリピート率を誇る人気店の馬刺し。高級料亭御用達というその品質とコスパ抜群の価格が人気。高い鮮度を保つために超微粒子冷凍された新鮮な赤身はさっぱりしていて夏バテで疲れた体にもオススメ！
食べごたえのある厳選された
大粒有機黒にんにく
スタミナフードとしてここ数年特に人気の黒にんにく。暖かいところで育ったソフトネック・タイプの有機栽培にんにくを使用して作られた発酵熟成黒にんにくは、発酵させることによって、さらにパワーアップ。ドライフルーツみたいな食感と甘酸っぱい味が一度食べたらやみつき！
三大テーマ「食を愛する・街を楽しむ・旅に恋する」を、毎号、大きな写真と見やすい文字で大特集。すべてスタッフが覆面取材を重ねた厳選情報誌。「大人の役に立つ、こんな雑誌を待っていた」と大評判。職場や家族での回読率が非常に高く、バックナンバーを保持する人も多い、みんなで楽しめる情報誌です。
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