※次回の開催は2021年12月1日(水)10:00以降開始の予定です。
福岡といえば「もつ鍋」「辛子明太子」「博多ラーメン」など美味しい名物料理がたくさんありますが、
地酒・焼酎が豊富な酒どころでもあります。また、「博多織」や「博多人形」、「久留米絣」といった
匠の技が光る伝統工芸品も数多くあることをご存知ですか？
伝統を大切にしながらも、時代とともに変わりゆくライフスタイルに順応してきた工芸品は、
今日に至るまで郷土福岡の人々をはじめ、多くの人々に愛され続けています。
お気に入りの福岡の“よかもん”“うまかもん”を見つけて、お家で福岡の名産品を楽しみましょう。
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クーポン獲得期間
2021年10月14日(木)10:00 〜 2021年11月25日(木)09:59
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クーポン利用期間
2021年10月14日(木)10:00 〜 2021年11月25日(木)09:59
※転売目的でのクーポンの使用、商品の購入はお断り致します。
※クーポンを獲得されても、利用回数の上限に達した場合、ご利用いただけません。
※進呈するクーポンは期間限定クーポンです。利用上限や条件の詳細はこちら
※「福岡県よかもんショップで使える25%OFFクーポン」の対象アイテムはこちら
※「福岡のオススメ県産品で使える福岡県産品15%OFFクーポン」の対象アイテムはこちら
※「お米で使える福岡県産品10%OFFクーポン」の対象アイテムはこちら
※次回の開催は2021年12月1日(水)10:00以降開始の予定です。
古来、大陸文化の門戸となり、人・もの・情報の交流拠点として栄えてきた福岡県。
豊かな自然文化遺産に恵まれた福岡県で磨かれた工芸品、生み出された福岡の味。
福岡県の逸品の数々を「よかもんショップ」より全国の皆様にお届けします。
美味しい食べ物が沢山あるだけでなく、工芸品や伝統ある”よかもん”も沢山ある福岡県──。
伝統的な技術を守り伝えながら、現代にも馴染むものに挑戦するなど日々の技術研究にも余念がありません。
ここでは、福岡で「ものづくり」を続けてきたお店の歴史や、
”よかもん”を生み出す職人のこだわり・伝統の技や新たな挑戦などをお伝えします。
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菅原道真公と老婆との交流から生まれた「梅ヶ枝餅」。
逸話を知れば、ますますやさしい味わいの虜になります。 -
国の重要無形文化財に指定されている綿織物。
久留米絣の魅力と、伝統を守る老舗にスポットを当てました。 -
魚種の豊富さ、新鮮さで知られる福岡県。
恵まれた環境はもちろん、技術を磨く生産者や加工業者にも注目！ -
生産者と商工業者がタッグを組み、地域経済の活性化を目指す福岡県遠賀郡遠賀町から、アイデアあふれる新商品を紹介します。
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柳宗悦やバーナード・リーチが「用の美の極地」と賞賛した小石原焼。
今も愛され続ける理由に迫ります。 -
舌の肥えた福岡県民だけが知る“隠れたいいもの”。
次のヒット商品が生まれる現場をレポートします。 -
福岡県のブランド鶏「はかた一番どり」の美味しさの秘密とは。
今すぐ水炊きが食べたくなるかも！？
福岡県は古来、大陸文化の門戸となり、人・もの・情報の交流拠点として栄えてきました。
福岡県よかもんショップでは、豊かな自然や文化に恵まれ磨かれた工芸品、
豊かな土地環境から生み出された「福岡の味」を楽しめる特産品などを数多く取り揃えています。
福岡県の逸品の数々を全国の皆様にお届けします！
福岡県といえば、なんといっても「食」。明太子やラーメンなどの有名なものから
福岡県民の新たなソウルフード「とり皮」、「一口餃子」など、絶品グルメが盛り沢山！まさに“うまかもん”が満載です。
現地に行った気分で、「福岡の味」をご自宅でぜひご賞味ください。
織物や焼物、人形など多彩で特徴的な伝統工芸品が福岡にはあります。
伝統的でありながら、現代の暮らしの中にも馴染む進化を日々遂げ続けています。
古来、海外との交流があった福岡ならではの「よかもん」を見つけてみてください。
※お酒は20歳になってから 未成年及び年齢確認の出来ない方へのお酒の販売は法律で禁止されています。
25%OFFクーポン対象ショップ一覧
15%OFFクーポン対象ショップ一覧
- 蟻月 楽天市場店
- 朝ごはん本舗
- ベコ 楽天市場店
- シュシュクレープギフトショップ
- 財布 鞄とギフトの店 博多の雑貨屋
- 八ちゃん堂
- うまいもん横丁【博多・田舎屋】
- LESBONBONNES レボンボン
- 増田桐箱店 楽天市場店
- ナトレーザ
- スローフードのお店 Ｑ’ｓ
- 酒シンドバッド楽天市場店
- ３本の樹
- 志岐蒲鉾本店 楽天市場店
- 鵜ノ池製茶
- お餅の専門店【うさもち】
- 牛島製茶 楽天市場店
- 博多の味やまや 楽天市場店
- 築上鶏卵 楽天市場店
- もぐーぐ。
- 海鮮一八 楽天市場店
- 蜂蜜の専門店、かの蜂
- なんばん往来さかえ屋 楽天市場店
- 九州のごちそう便
- ひよ子本舗吉野堂
- 花と緑の専門店 土っ子倶楽部
- 金之助商店 TOUKA 御朱印帳 ギフト
- 仏壇・仏具の窓口
- 串屋せん 楽天市場店
- 和銀 楽天市場店
- 八女茶の製造直売 お茶の浅野園
- ねぎらいや
- 長門屋ふるさと名産 楽天市場店
- まるかじり九州
- アートブラウン 革小物 ベルトの店
- 九州お取り寄せ本舗
- LOWYA（ロウヤ）楽天市場店
- BAROCCA（バロッカ）
- スミシア・インテリア（SUMICIA）
- 【福岡の真鯛】 福津いいざい
- ハローデイ楽天市場店
- 博多風美庵 楽天市場店
- 日本吟醸倶楽部
- 味の明太子ふくや
- うまかもん さつま
- 超低糖質ブランパン専門店 Switch
- ＪＡふくおか嘉穂
- ブルーマスターshop
- 光安青霞園茶舗 楽天市場店
- はるのき自然派ハーブティー＆お茶
- 野上生産農場
- HEART LAND
- 博多ハシケン夢
- TKトレーディングス 楽天市場店
- インテリアショップ ウィズプラン
- MAEDAYA 前田家
- 大地の生菓
- 博多 革工房 HOMMON
- 職人厳選倶楽部
- お寿司の輝膳
- 松中醤油【九州の百年醸造元】
- 九州マルシェ
- シュシュズベーカリー
- 福岡鶏だし博多もつ鍋ウエスタン
- 仁田原ゆりの花専門店
- 独楽 食卓の名脇役
- はかた漁師の里
- ビール漬けの素さとやま楽天市場店
- 漬匠よこ尾 楽天市場店
- 雑貨工房木のねっこ
- SUPER TWITELL 楽天市場店
- ＳＯＵＮＤ ＡＲＲＡＮＧＥ
- お茶村
- 内祝い・贈り物の GIFT-LAND SHOWA
- 美食庵 食家
- 辛子明太子専門店 博多 うまみ堂
- 博多もつ鍋と馬刺し柚子もつ鍋松葉
- 明太子の博多ふくいち
- 美味しい天ぷらさつま揚げ豊島蒲鉾
- 福栄組合
- サンテカフェまる
- 九州のお土産屋さん仁若屋
- KAKA cheesecake store楽天市場店
- シーフードマーケット
- 林久右衛門商店
- 九州蜂の子本舗
- 博多久松
- 博多かんべえオンラインショップ
- オールミート
- K＆いい肉
- うまかねっと九州食材問屋発
- 国産小麦パン工房フルフル
- Shiki 〜 Natural and Ecology 〜
- 魚の直売所 博多魚福
- ミートモア
- 南風堂楽天市場店
- 博多自慢うめ屋
- 味のふく富
- こだわり本舗 竜昇
- 福岡もつ鍋専門店 しらかわ
- 梅の花通販本舗梅あそび
- 和紅茶専門店きごころ
- Ｍａｍａキッチン
- 肉のやまだ屋本店
- あごだし 入りだし の まいもーる
- 北島うなぎ屋
- 家具のわくわくランド 楽天市場店
- 革工房81wind
- DO-Sシャンプー専門店 haRu.
- ＪＲ九州商事オンラインショップ
- 旬な魚と黒豚の専門店 こうじ夜
- Next Life Style
- もつ鍋一藤
- TMフーズ カニ工場 楽天市場店
- WAプラス
- 無垢テーブル Wooden JAPAN 匠一松
- スマートキッチン
- お酒のくまがわ楽天市場店
- かくやフーズ 楽天市場店
- アイズインテリアショップ
- 博多 えのいち商店
- カーペット・寝具専門 快適生活館
- 河口家具製作所 楽天市場店
- おうちカフェ OhchiCafe
- 家具の産直工房
- Reboot Life
- グリーンサポート楽天市場店
- GENERAL SHAPE
- かぐわん
- 九州通販・取り寄せのじゃじゃ美味
- ジャンブルファニチャ（家具通販）
- タンスのゲン Design the Future
- マーベラスファニチャー
- 博多華味鳥
- 家具・インテリア フリーシュ
- GARDENS（ガーデンズ）
- グーディー
- マサエイ水産加工
- マルイリ製茶 楽天市場店
- Marus Studio
- 百年床・宇佐美商店 楽天市場店
- C-スタイル 楽天市場店
- 家具RUSH
- 家具通販kagu-world
- 辛子めんたいこ 海千
- GENKI家
- ハナマル 楽天市場店
- F・Bクリエイト
- 珍しい焼酎ギフト フエフーズ
- Grand Village 楽天市場店
- 日本通販ショップ楽天市場店
- 九州プレミアムモール
- もつ鍋・水炊き 博多若杉
- インテリアMOKA
- 九州色
- アンダンテナチュラル
- イ草屋さん コタツ屋さん
- いなだ豆楽天市場支店
- 博多もつ鍋浜や 楽天市場店
- 博多 ギョーザ はる
- かねふく公式 楽天市場店
- はちみつの恵
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- 昆布漬辛子めんたいの「かば田」
- 氷菓子屋KOMARU 楽天市場店
- 下町のお肉屋さん くり助
- 九州発おみやげ街道 楽天市場店
- ジェリーズポップコーン楽天市場店
- とりかわ竹乃屋 楽天市場店
- ＩＧＵＳＡＷＯＲＬＤ
- 大川家具通販リラックス
- にっぽんマルシェ楽天市場店
- 博多辛子明太子 あき津（あきづ）
- お米・もつ鍋 おどろきっちん 九州
- 博多魚匠
- ヘルシーアーモンド
- ほっとえむ
- マルタイラーメン 楽天市場店
- おせんべい・おかきの老舗 もち吉
- 国産家具専門店 家具のよろこび
- 数の子・海産物のやまいち
- アカモクの達人
- 博多芳々亭
- 辛子めんたいこ ひろしょう
- FUKUTARO ONLINE STORE
- 牛乳ヨーグルトの伊都物語
- 創業萬延元年辻利
- 博多うち川
- 焼肉の龍園
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- e-picot いーぴこっと楽天市場店
- ふりだし屋 丸三食品 楽天市場店
- ショクラボ
- 九州米大将
- 宮地館
- 三本松フラワー
- まじめ酒屋 【日本酒 焼酎】
- 手作り家具工房 食器棚専門店
- ＪＡむなかた
- 麺ますや楽天市場店
- 肉の慶神
- 博多まるきた水産 博多あごおとし
- 辛子めんたい福さ屋
- 福岡江久母
- 置き畳 い草ラグ 野口いぐさ
- 福岡たすいち 楽天市場店
- 太宰府天満宮参道 やす武
- 永松商店
- 進藤商店 福岡のおいしい魚と干物
- こだわり食品ジャックと豆の木
- 本場とらふく料理 ふく一
- ピザハウスロッソ
- PIZZAREVO
- 酒粕の竹屋
- ジャスト インテリア
- 家具の杜
- 博多いち楽天市場店
- くいしんぼうグルメ便
- もつ鍋専門店 元祖もつ鍋楽天地
- 和菓子 抹茶スイーツギフト隆勝堂
- マスヤマ海苔楽天市場店
- フードスタイル35
10%OFFクーポン対象ショップ一覧
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福岡県ウェブ物産展【2021年度第6弾】 【先着利用】対象アイテム限定最大25%OFFクーポン♪ |
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|---|---|---|---|---|---|
| キャンペーンにおける注意事項を必ずお読みください。 本キャンペーンは予告なく、変更・中止される場合がございます。 |
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| 第6弾 キャンペーン 特典 |
クーポン獲得期間 | 2021年10月14日(木)10:00〜2021年11月25日(木)09:59 | |||
| クーポン利用期間 | 2021年10月14日(木)10:00〜2021年11月25日(木)09:59 | ||||
| 対象者 | 全楽天会員様 ※クーポンのご利用には獲得が必要です。 |
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| 特典内容 | クーポン割引率 | 1注文あたりの最低お買い物金額 (税込、送料別、クーポン適用前の金額) |
利用回数上限 | ||
| よかもんショップで使える25%OFF | なし | 先着23,000回 | |||
| 福岡のオススメ県産品で使える15%OFF | なし | 先着128,000回 | |||
| お米で使える10%OFF | なし | 先着2,000回 | |||
| お1人様あたり 利用回数上限 |
・よかもんショップで使える25％OFFクーポン お1人様10回まで、1注文あたり1回までご利用いただけます。 ・福岡のオススメ県産品で使える15%OFFクーポン、お米で使える10%OFFクーポン それぞれ、お1人様10回まで、1注文あたり3個までご利用いただけます。 ※1回のご注文で対象アイテムを複数購入された場合、「福岡のオススメ県産品で使える15%OFFクーポン」と「お米で使える10%OFF」のクーポンが適用されるのは、価格が高いアイテム3個まで適用となります。 ※クーポン1回あたりの利用範囲についてはこちら ※クーポンを獲得されても、利用回数の上限に達した場合、ご利用いただけません。 |
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| 対象アイテム | 以下に掲載されている通常購入商品 | ||||
| 次回予告 第7弾 キャンペーン 特典 |
クーポン獲得期間 | 2021年12月1日(水)10:00〜2021年12月22日(水)09:59 | |||
| クーポン利用期間 | 2021年12月1日(水)10:00〜2021年12月22日(水)09:59 | ||||
| 対象者 |
全楽天会員様 ※クーポンのご利用には獲得が必要です。 |
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| 特典内容 | クーポン割引率 | 1注文あたりの最低お買い物金額 (税込、送料別、クーポン適用前の金額) |
利用回数上限 | ||
| よかもんショップで使える20%OFF | なし | 未定 | |||
| 福岡のオススメ県産品で使える10%OFF | なし | 未定 | |||
| お米で使える5%OFF | なし | 未定 | |||
| お1人様あたり 利用回数上限 ／その他注意事項 |
・よかもんショップで使える20％OFFクーポン お1人様10回まで、1注文あたり1回までご利用いただけます。 ・福岡のオススメ県産品で使える10%OFFクーポン、お米で使える5%OFFクーポン それぞれ、お1人様10回まで、1注文あたり3個までご利用いただけます。 ※1回のご注文で対象アイテムを複数購入された場合、「福岡のオススメ県産品で使える10%OFFクーポン」と「お米で使える5%OFF」のクーポンが適用されるのは、価格が高いアイテム3個まで適用となります。 ※クーポン1回あたりの利用範囲についてはこちら ※クーポンを獲得されても、利用回数の上限に達した場合、ご利用いただけません。 ※開催時期により対象アイテムが変わることがあります。 |
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| 今後の開催予定 |
第8弾（2022年1月頃）も実施する予定です。 ※開催時期によりクーポンの内容や対象アイテムが変わることがあります。 |
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| キャンペーン対象外となる場合 ／その他注意事項 |
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| キャンペーン主催者 | 公益社団法人福岡県物産振興会（お問い合わせ電話番号 092-651-7288） |
|---|---|
| お問い合わせ先 |
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楽天グループ「日本応援」特集ものが売れない、出荷できない、お客様が来ない…そんな状況に直面する地域の店舗や事業者を応援するため、お得な応援プロジェクトを楽天グループ全体から集めました。
日本各地の名産品をオンラインで購入することで、店舗や生産者を直接応援したり、地元経済や小売店の支えになる毎日のお買い物がお得になったり、様々な形の「応援」に是非ご参加ください！
梅ヶ枝餅 かさの家
- 住 所 福岡県太宰府市宰府2丁目7−24
- 電 話 0120-818-151
- 営業時間 9:00〜18:00
学問の神様、菅原道真公をお祀りする太宰府天満宮で親しまれている「梅ヶ枝餅」は、老婆(浄明尼)と道真公の逸話から誕生しました。太宰府に左遷され、道真公は食事もままならない暮らしぶりでした。そのお姿を気の毒に思った老婆は、軟禁状態となっていた部屋の格子ごしに、梅の枝に巻きつけて餅を差し入れたといいます。この伝説を基に誕生した名物が梅ヶ枝餅。ほんのりきつね色に焼き上がった見目麗しい伝統の味は、天神様参りに欠かせない名物として、今も多くの人々に愛されています。
門前町をそぞろ歩きながら頬張る焼き立ての梅ヶ枝餅。どこか懐かしい素朴な味は創業当時から変わらぬ製法で作り続けています。「かさの家」の逸品は、焼きたては勿論、冷めても美味しいと大評判。モッチリとした食感はうるち米ともち米を練り上げた生地の賜、そして季節毎に甘さを変える餡とのバランスが、老舗ならではの深い味わいを生み出します。出来たてを瞬間冷凍、店先と変わらぬ風味を閉じこめた梅ヶ枝餅の通販も嬉しい限り。「解凍したら、フライパンで焼き色を付けると美味しいですよ」とご主人が教えてくれました。
久留米絣 池田絣工房
- 住 所 福岡県筑後市大字久富1840
- 電 話 0942-53-2416
- 営業時間 10:00～17:00
素朴な風合いと精巧な柄、丹念に染められた藍の色合いが魅力の「久留米絣」は、国の重要無形文化財に指定されている綿織物。その誕生は、1800年頃の筑後地方に溯ります。井上伝というひとりの少女が、色あせた古着の白い斑点に着目。糸を括って藍で染め、織り上げる方法を発案したのです。着るほどに肌に馴染む木綿ならではの着心地や藍の防虫効果など、機能的にも優れる久留米絣は、明治以降には庶民のおしゃれ着として定着。現在でも、丈夫で長持ち、家庭の洗濯機で洗うこともできる身近な逸品として人気を集めています。
括られた経糸と緯糸を、藍で染め分けては織りあげる。最低でも30以上の工程を経て誕生する久留米絣は、高い技術と経験が必要とされる工芸品です。手織りと天然藍染めに拘る「池田絣工房」は、文化財クラスの製品を郷の匠との共同制作で、そして現代的なニーズにこたえるオリジナルアイテムは、全工程を自社でまかなう工房です。ラインアップには、藍染Ｔシャツやハーフパンツ、ワンピース、もんぺ風ズボンなど、アップデートされたアイテムがズラリ。トートバッグやペンケースといった手頃な商品も人気です。
福岡県漁業協同組合連合会
- 住 所 福岡市中央区舞鶴2-4-19
- 電 話 092-713-1161
- 営業時間 10:00～17:00
南からの対馬海流と北からのリマン海流がぶつかる北部九州は、日本屈指の漁場。中でも福岡は、それぞれに特徴をもつ3つの海に面しており、様々な旬の美味が楽しめます。もちろん、漁師も腕利き揃い。インタビューにお答え頂いた「福岡漁連」では、捕獲する技術もさることながら、新鮮さを保つ事に気を配っているそうです。中でも身が崩れやすいサワラなどは、釣ってすぐに活け締めされた後、海水氷で冷却されて高鮮度処理を施すなど、厳しい基準を通ったものだけが特選品として出荷されています。
内海の豊前海ではカキやワタリガニ、内湾の有明海ならノリやアサリ、そして玄界灘や響灘がある外海の筑前海ではマダイやフグと、じつにバラエティにとんだ海の幸に恵まれている福岡。もちろん、新鮮なお刺身やシンプルな焼き物や蒸し物で食べるのも美味しいですが、干物として販売されている海産加工品も絶品。鮮度の良さを保ったまま丁寧に作られる「新鮮な干物」は、ネット販売で全国的な人気となっており、多くの消費者に福岡の海産物の美味しさが届けられています。
遠賀町商工会
- 住 所 福岡県遠賀郡遠賀町遠賀川2-6-18
- 電 話 093-293-0165
- 営業時間 8:30～17:15
福岡県遠賀郡では地域経済の活性化を図るため、生産者と商工業者がタッグを組み新しい商品の開発を進めています。今回はその中で遠賀町の取組みについて紹介します。
福岡県北部に位置する「遠賀町」は、筑豊地域を源とする遠賀川が流れる自然豊かな町。日本における稲作文化発祥の地のひとつとされる歴史ある町であり、米や麦をはじめとする多くの農産物が自慢です。そんな遠賀町を舞台に始まった「デリシャス・おんが」は、生産者と飲食店、そして商工会がタッグを組んだプロジェクト。地元でとれる特産品の良さを知る料理人が、腕をふるって開発した新商品は、「美味しいグッドデザイン」として、新たなグルメ観光の目玉となっています。
遠賀町がほこる米・「夢れんげ」を味わって欲しい。そんな思いで作られたのが「あご出汁を使ったやさしい和風味のグリーンカレー」です。米粉でとろみを加えた、あご出汁のうま味たっぷりのルーは癖がなくてやさしい味わいが楽しめる他、米粉麺の「べいめん」ともマッチします。そして、中華バル武遊の「福岡県産ラー麦の四川の麺3種セット」は、ラーメン専用の小麦「ラー麦」の麺と、遠賀町の菜種油をはじめ、遠賀郡の特産品をふんだんに使った3種のスープが自慢。中華の鉄人・陳建一氏の下で修行した店主が、腕によりをかけて作り上げた逸品です。
小石原焼陶器協同組合
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住 所
福岡県朝倉郡東峰村大字小石原
730-9 - 電 話 0946-74-2266
- 営業時間 9：00～17:00 ／ 火曜定休
海抜500メートルの里山、福岡県東峰村で現在も44の窯を有する小石原焼。江戸時代初期に伊万里から陶工を招き、茶器をつくったのがはじまりとされています。のちに良質な小石原の陶土を使って、徳利や甕(かめ)など生活雑器をつくるようになりました。
ろくろを回しながら文様をつける「飛びかんな」「櫛目(くしめ)」「刷毛目(はけめ)」が特徴で、その技法は大分県の小鹿田焼(おんたやき)を始め、各地に影響を与え“日常使いの美しい器”として350年もの歴史を育んできました。
昨今では料理家・長尾智子さんがプロデュースした「小石原ポタリー」や若手陶芸家らのモダンなデザインの器も人気。小石原焼ならではの職人の技、土のあたたかな質感をそのままに、現代の暮らしに溶け込む器を発信し続けています。
毎年全国から約20万人も集まる陶器市「民陶むら祭り」(春・秋の年２回開催)がコロナ禍で中止となったため、2020年はネットで行ったところサーバーダウンするほどの盛況ぶりだったとか。
「自分の手にいちばんしっくり馴染む器を小石原でみつけてほしいですね」と小石原焼陶器協同組合の柳瀬さん。日々の生活を豊かにしてくれる、素朴で味わい深い小石原の器をこの機会に探してみては？
※本記事の情報は2021年8月時点のものです。
DÔCORE ふくおか商工会ショップ
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住 所
福岡市博多区博多駅中央街9-1
博多マルイ2階 - 電 話 092-577-1655
- 営業時間 10:00～21:00（博多マルイに準ずる）
明太子や豚骨ラーメン、もつ鍋など全国的にも有名な美味しいもの・名産品が溢れる福岡県。実は、福岡県民だけが知る“隠れたいいもの”がまだまだたくさんあります。
そこで福岡県商工会連合会が2017年にオープンしたのが、「どぉこれ？」と自慢したくなるアイテムを集めたアンテナショップ＜DÔCORE＞。食品を中心に、県内企業が手掛ける商品から厳選した約400アイテムを紹介、実店舗とオンラインで販売しています。
「例えば有明の老舗企業がつくる『THE さBAR(ザ・サバー)』という燻製サバのおつまみ。美味しさはもちろん、味のあるパッケージや、楊枝とお手拭きもセットになってどこでも食べられる手軽さが魅力です。＜DÔCORE＞で紹介してから、メディアにも取り上げられて大ヒット。大人気商品になりました！これからもヒット商品をどんどん生み出していきたいですね」と話すのは福岡県商工会連合会の籾井さん。県内各地の商工会と連携しながら新たな商品を発掘、ラインナップを充実させています。
今後は、福岡・北九州・筑豊・久留米のエリアごとに自慢の“うまかもん”を詰め合わせた商品も発売予定。
＜DÔCORE＞のラインナップから誕生する「福岡の新定番」に注目です。
※本記事の情報は2021年8月時点のものです。
はかた一番どり推進協技会
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住 所
福岡市博多区吉塚本町13-50-6F
（福岡県養鶏協会内） - 電 話 092-409-9083
- 営業時間 9:00～17:00
福岡生まれ、福岡育ち。福岡県が独自に開発したブランド鶏「はかた一番どり」。きめ細かくさっくりとした歯ごたえは、自然に恵まれた指定農場で飼育された賜物。日差しや風の入り方にも配慮された鶏舎には、香り高いスギやヒノキ、クスのチップが敷き詰められ、鶏たちがストレス無く生活できる環境が整えられています。また、味に定評のある「さざなみ」の性質を引き継いでいることや、一般的なブロイラーよりも10日ほど長い平均60日間で育てられることから、うま味成分のイノシン酸が約15％も向上した（※）といわれており、洗練された美味しさに繋がっています。
※はかた一番どり推進協議会HPより
定番のから揚げはもちろん、そのまま焼いて塩コショウで食べても美味しい「はかた一番どり」は、どんな調理法でも美味しさが引き立つ最高の鶏肉。もちろん、博多名物の「水炊き」とも相性は抜群。健全な環境でひよこから育てられた「はかた一番どり」は、その骨にうま味がたっぷり含まれているので、水炊きにとても合う品種なのです。ぶつ切りのもも肉をじっくり煮込んで、うま味が溶け出したスープと一緒に、臭みのない弾力にとんだ肉を噛みしめる。滋味溢れる鶏肉本来の味わいが堪能できる事うけあいです。
まち楽 注目＆おすすめ特集
日本全国には、その土地の風土が育んだ農作物や、伝統や文化を織り込んだすばらしい特産品が数多くあります。 ふるさとのものや、ゆかりのある土地のものや、あるいは、まだ行ったことのない場所の風景に想いを馳せながら、こだわりの逸品にぜひ触れてみてください。