【おとなの週末×楽天市場】バレンタインギフトをお取り寄せ
バレンタインギフトとして大人の男性に贈りたいチョコレートスイーツをセレクト。
奥深いコクや余韻を堪能できるワンランク上の秀作揃いです！
講談社発刊のグルメ雑誌「おとなの週末」の公式通販サイトはこちら！
おとなの週末と楽天スタッフによる選考会を行い、厳選されたグルメ商品をランキング形式でご紹介しています。
本当に美味しいものを本物の美食家の皆様へお届けしたい！そんな想いからおとなの週末×楽天のコラボ企画は生まれました。
選考会には食のプロたちも参加。味はもちろんのこと、コストパフォーマンスや話題性などで審査を行っています。
おとなの週末の本誌発売時に合わせて毎月更新！
馥郁とした香りに酔いしれる
大人のトリュフ
高級シャンパーニュ“ドン・ペリニヨン”の“マール” （シャンパーニュの葡萄の搾りカスで造るブランデー）をガナッシュに使用。口溶けとともに広がるマールの香り、スペイン産ホワイトチョコレートのミルキーなコクが、ふくよかでリッチな余韻をもたらす。 お酒好きの大人に贈りたい逸品。
「さすが“ドン・ペリ”の マール。豊かな香りにうっとりです」「高級感のある味わい。酸いも甘いも噛み分ける、真の大人にこそ贈りたいチョコレートです」「鎌倉の老舗＆有名パティスリーが作る品だけに、 納得の美味しさ」
名店が生み出すチーズ＆ショコラの見事なバランス
上層はマスカルポーネチーズのレアチーズケーキ、 下層はスペイン産スイートチョコを練り込んだベイク ドチーズケーキ。両者の味のバランスが絶妙で、周りにまぶしたショコラスポンジクラムが食感のアクセントに。北海道・小樽の名店が生み出すチーズ＆ ショコラの上質な味わいをぜひ一度。
「“ティラミス”のような味わい。マスカルポーネチーズのムースは酸味が軽やかで、後を引く美味しさです」「チョコ、チーズ、それぞれの味がしっかり立っているのにしつこさを感じさせないのは、バランスの妙ですね」
熟練の職人技で作られた
カカオの芸術品
有名ショコラティエ・三枝俊介氏のスペシャリテがこちら。カカオ豆の選定・焙煎から製品に至るまで、全工程を一貫して行う製法（Bean to bar）で作り上げた。繊細な口溶け、幾重にも折り重なるカカオの奥深い風味に、卓越の技を感じさせる。
「上質なカカオ特有の豊かな香りと滑らかな 食感をとことん突き詰めた“ひとつの作品”、という感じがしました」「ビターなテイストの後にふわりと酸味が広がりま す。甘みとのバランスも完ぺきですね」
惑星がチョコに?!
蓋を開ければそこは小宇宙！
太陽系の惑星8種をモチーフにしたチョコレート。その見た目の美しさに、誰しも「わ～！」と歓声を上げてしまうはず。地球はカカオ、土星はラムレーズンなど味わいがそれぞれに異なり、人気ショコラティエの豊かな感性や技を十二分に楽しめる逸品。
「とにかく見た目のインパクトが抜群で“テンション上がり度”が最高。 サプライズ感を利かせたいバレンタインギフトに最適」「一粒ひと粒、味わいの印象がガラッと違うので楽しい。口溶けも滑らか」
フランスのエスプリで
和の味わいを表現
チョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」で受賞経験のあるフランス人シェフ、サントス・アントワーヌ 氏の最新作。高品質なチョコレートに、ユズやショウガ、七味など和素材を組み合わせた。日仏のエッセンスが絶妙に溶け合う傑作だ。
「フランスのチョコレート メーカー『ヴァローナ』 で技術指導をしていた サントスシェフ。在日が長いシェフの、日本への愛情を感じます」「和の食材の風味を、程よく溶け込ませる技術がすばらしい」
南部せんべいとチョコレートの
奇跡の出合い
岩手の南部せんべいが個性派タブレットチョコレートに進化。台湾の契約農園で生産したカカオは、葡萄のような味と香りが特徴。カカオバターに漬け込んだせんべいを5ミリ以下に刻んでのせており、サクサク食感、独特な酸味がなんとも後を引く。
「南部せんべいとチョコを合わせるアイデアに脱帽。しかもタブレット表面の文字やパッケージデザインがハイセンス」「口に入れた瞬間、 “何この味?!”と驚きまし た。でも、独特な酸味が後を引きます」
ナッツ＆フルーツがぎっしり
詰まった濃密なショコラ
ビターチョコの中にはドライフルーツやナッツがぎっしり！ ひと口食べただけでも、フルーティな甘み、酸味、ほろ苦さなどさまざまな風味が溶け合い、芳醇かつ濃厚な味わいが口いっぱいに広がる。ワインやブランデーとの相性も抜群だ。
「フランス伝統のソーセージ“ブーダン”がモチーフだとか。シェフの遊び心を感じますね」 「生地は濃密ですが甘さは控えめ。軽やかな口当たりなので、サクサク食べられます」
見てびっくり 中を割れば、
さらにサプライズ！
ぱっと見は釣り道具のルアーのようだが、 れっきとしたチョコレート。金の魚はミルクチョコ、銀の魚はスイートチョコでできていて、中を割れば粒チョコが出てきてびっくり。 見た目やプレゼンテーションにも凝った個性派のチョコレートだ。
「デザイン重視かと思いきや、香りも口溶けも 良い上質なチョコレート」「中の粒チョコはシリアル入りで、サクサク食感が◎」「笑顔を誘うギフトとして、または釣り好きの方にも」
抹茶の豊かな香りと滑らかな
口溶けで至福のひと時を
茶葉を厳選し、石臼で丁寧に挽いた香り高い抹茶を使用。上質なホワイトチョコレートと合わせ、しっとり焼き上げた抹茶ガトーショコラと、抹茶チョコレートを2層仕立てにした。口溶けとともに広がる爽やかな風味にうっとり！
「“抹茶感”がスゴイです。でも後味にちゃんとチョコの甘さやコクが 利いていて、味のバランスが計算されていますね」「CP抜群。個包装されているので、会社で配るのにも最適」
和テイストに仕上げたしっとり
食感の“ショコラテリーヌ”
チョコレートに宇治抹茶を練り込み、渋皮栗と大納言小豆を加えた「利休」、フランス産の最高級クーベルチュールを使った 「聚楽」。日本人好みの繊細な味わいに 仕上げた2種の“ショコラテリーヌ”は、上品な甘さ、とろける食感でやみつきに。
「どちらもほっこり＆まったりとした和の味わい。 これはコーヒーや紅茶ではなく、濃い日本茶とベストマッチ」「“テリーヌ”というだけあって、密度の高い濃厚な口当たりが秀逸」
バレンタイン期間限定！
しっとり甘いハートのドーナツ
新鮮な卵をたっぷり生地に使用し、しっとりとした食感が自慢。中にはチョコレートが入っているので、味の変化が楽しめる。ほっこりかわいらしいハート型と、ふんわり優しい食感に、思わず笑顔がこぼれてしまいそう。
オレンジと独自ブレンドのチョコが調和 洋酒やワインに合わせたい大人の味
リキュールに72時間漬け込んだ、芳醇な香りが魅力のオレンジとそれを包み込むチョコレートの調和が見事な大人のための逸品。ベルギー産、スイス産ほかトップクラスのチョコレートをブレンドした独自のチョコレートも自慢。洋酒やワインなどにも良く合うと好評だ。
三大テーマ「食を愛する・街を楽しむ・旅に恋する」を、毎号、大きな写真と見やすい文字で大特集。すべてスタッフが覆面取材を重ねた厳選情報誌。「大人の役に立つ、こんな雑誌を待っていた」と大評判。職場や家族での回読率が非常に高く、バックナンバーを保持する人も多い、みんなで楽しめる情報誌です。
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