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バレンタインで渡したい!
マカロンのメッセージを知ろう

バレンタインで渡したいと女性が考えるマカロン。実は、男性がホワイトデーとして渡すのにぴったりなお菓子としても有名です。ここでは、マカロンに託されたメッセージを探るとともに、その歴史や手作りレシピ、おすすめマカロンなどをご紹介します。

マカロンとはどんなお菓子?

マカロンは、イタリア発祥の焼き菓子です。外はさっくり、中はしっとりとした歯触りが特徴で、日本ではマカロンでバタークリームやガナッシュクリームを挟んだパリ風のマカロンが有名です。色や香りにこだわりがあり、バラや紅茶、フルーツなど、さまざまなフレーバーのマカロンを楽しむことができます。

マカロンの歴史

現在では、フランス菓子というイメージが確立しているため誤解されがちですが、もとはイタリアが発祥です。薄い生地を意味する「マカロニ」と同じ語源であることが、そのゆえんを物語っているでしょう。フランスには、16世紀にフランス国王の下に嫁いだ、カトリーヌ・ド・メディシスから持ち込まれたのが始まりとされています。昔のマカロンは、今のようなおしゃれなものではなく、「マカロニ」の語源から想像できるような薄く平らなものでした。実は、日本にも江戸時代にマカロンが伝わりましたが、その当時、日本ではアーモンドの入手が困難だったため、ピーナッツが代用され「マコロン」という名前で広まりました。現在、宮城県の郷土菓子となっている「仙台まころん」は、昔のイタリアやフランスで作られたマカロンに近いお菓子といえるでしょう。現在、日本でもよく見かける色鮮やかなマカロンは、1930年代にフランスの「ラデュレ」というパティスリーが生み出したもの。製法もかつてのレシピとは異なり、メレンゲ(卵白を固く泡立てたもの)とアーモンド粉を使ったものに変化しています。また、マカロンでガナッシュクリームをサンドした形が確立したのも、このころからです。

バレンタインのお返しにもらうマカロンの意味とは?

ホワイトデーにマカロンをもらうこともあるでしょう。そのマカロンに託された男性の気持ちとは…?

マカロンの意味は「特別な人」

現在のマカロンは手間暇がかかっており、完成までに長い時間とたくさんのプロセスが詰まっています。また香りや味わいはもちろん、パッケージを開いたとたん、目に飛び込む鮮やかな色合いに、とてもうれしい贈り物だと感じる女性も少なくありません。このような理由から、マカロンに託された気持ちは「特別な人」なのだそうです。女性が男性に本命チョコを渡すように、男性は「本命マカロン」というような位置づけになるのかもしれませんね。

知っておきたい!マカロン以外のお菓子の意味

マカロンが「特別な人」だとしたら、ほかのお菓子にはどのような意味が込められているのでしょうか。

「あなたが嫌い」という意味のお菓子

マシュマロは、口に入れるとすぐに溶けてなくなることから、「あなたが嫌い」という意味になったとされています。ハートの形のかわいらしいマシュマロでも、バレンタインのお返しには避けたほうがよさそうです。また、マシュマロの中にチョコレートが入っている商品もありますが、「あなたの気持ちをそのまま突き返します」という意味合いもあるようです。いわれなき誤解を生むこともあるので、気を付けましょう。

「あなたが好きです」という意味のお菓子

キャンディーは、甘い味を口の中でいつまでも楽しめるといったところから、「あなたが好き」という意味合いが込められています。また、永遠の愛の誓いを立てる意味を込めて、ヨーロッパでは男性から女性にマロングラッセを贈る習慣があるようです。キャンディーやマカロンが苦手な女性でも、マロングラッセだったら大丈夫ということもあるかもしれませんね。

「I LIKE YOU」という意味のお菓子

クッキーは、サクッとした軽い食感から「友達でいましょう」という意味合いがあります。また、チョコレートやケーキなどは、ホワイトデーに関して意味をもたないお菓子とされています。 これらのお菓子は可もなく不可もなく、当たり障りのないお菓子ですよね。

日本固有の贈り物のマナーにも気を付けて!

ホワイトデーコーナーには、ハンカチなども陳列されています。ハンカチは「別れ・手切れ」などを意味する贈り物です。刺しゅうが施された一点ものや、ハイブランドのハンカチなどもありますが、別れを想像させてしまうので避けましょう。

マカロンをあげる際の注意点

マカロンは、「男性が選ぶ女性への本命アイテム」などと位置付けることができますが、日本人女性の中では「マカロンが苦手」と感じることもあるようです。

独特の食感が苦手

アーモンドプードルを使用するため、はじめの歯触りがさっくりした食感なのがマカロンの人気の理由です。けれど加えたハチミツや、メレンゲにした卵白の「もっちりした食感」が苦手という人も見られます。また、単純に卵アレルギーで食べられない人もいるでしょう。

甘さや風味が苦手

フランスのマカロンは、砂糖をふんだんに使っていますので、1粒でもかなりの甘さを感じるものがあります。また、強い香りと口いっぱいに広がるフレーバーやスパイスに対して、苦手意識を持つ方も見られます。

色合いが苦手

マカロンはとてもカラフルなものが多いですよね。中には、緑色や青色など、「食べるにはちょっと勇気がいる」というような色合いのものも見られます。変わり種として注目されているマカロンもありますが、もしプレゼントとして渡したいのであれば、ピンクやチョコレート色、ローズレッド系などの食べ物にありがちな色合いを選ぶとよいでしょう。

バレンタインやお返しにはぜひマカロンを選んでみては?

マカロンが日本で流行したのはつい最近のこと。いろいろな洋菓子店で、かわいらしいマカロンが販売されるようになり、バレンタインやそのお返しで準備する人が増えています。ただし、好みが分かれる部分もあるので品定めはちょっとだけ注意してくださいね。また、手作りも簡単にできるレシピがそろっていますので、思い切って手作りにチャレンジしてみることもいいですね。

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