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うなぎ(鰻・ウナギ)

今年の土用の丑の日は7月21日(火)と8月2日(日)!
蒲焼きや白焼きなど人気のうなぎを取り揃えています。

ふっくら香ばしい 極旨うなぎ

美味しいうなぎの季節がやってきました。
外は香ばしく中はふっくらとろけるうなぎをご紹介しています。

こちらもおすすめ!絶品うなぎ

試食レポート

普段の食卓に出すにはちょっと高級なうなぎ。最近ではスーパーや通販で気軽に購入できるようになりました。楽天市場でもたくさんのショップ厳選のうなぎをご購入いただけます!
でも、通販で購入するには実際に見ていないし、不安もいっぱい。だから楽天スタッフが実際に楽天市場で購入できるうなぎを試食レポートしました!ご自宅用にも、贈り物としても喜ばれるうなぎを選ぶ参考にしてください。

うなぎ専門店の国産うなぎを試食!肉厚でふっくら 家族にも好評!

30歳 男性

いつも土用の丑の日はスーパーでうなぎを買っていましたが、海外産のうなぎが多かったので、大きい国産うなぎを食べてみたいと思っていました。
今回はうなぎ専門店の「うなぎ屋かわすい」さんの商品が試食できるということで楽しみにしていました。
さっそく食べてみると、スーパーで売られているうなぎよりも肉厚でふっくらとした食感が感じられて、非常に美味しかったです。
特大サイズのうなぎから刻みうなぎまで3タイプのパックがあるので、うな重・うな丼だけでなく、様々なバリエーションで試してみました。特にうなぎ寿司が家族にも好評だったので、ぜひまた買ってトライしてみようと思います。

今回試食したうなぎはこちら!

特大国産うなぎの3種セット / 容量 325g / 送料無料 6,380円

スーパーのうなぎとは何が違うのか!?実食レポート!

  • うなぎ到着!

    特大うなぎ1尾、食べやすいサイズにカットされたものが1パック、刻みうなぎが1パックの大容量!3タイプあるのでいろいろアレンジしてみようと思います!

  • 早速うなぎを湯煎で!

    真空パックされているので、湯煎の方が身崩れせずに綺麗に盛り付けられるのでオススメです。さっとボイルしてご飯に盛り付けるだけでいいので仕事で忙しい自分には助かります!

  • まずは基本のうな丼!

    スーパーで売られているうなぎよりもふわっと柔らかくて肉厚!特製ダレをたっぷりご飯にかけて食べると最高!おうちでこんなに手軽に美味しいうなぎが味わえるとは思いませんでした。

  • 刻みうなぎでうな玉丼

    せっかく刻みうなぎが入っているので、こっちはうな玉丼に!半熟のふわとろ卵とうなぎの特製ダレが絡んで物凄く美味しい!ぜひ試してみてほしい一品です。

  • うなぎでお寿司!

    特大うなぎを丸ごと使って巻き寿司に!アボカドとクリームチーズを中に入れて外側からうなぎで包んで巻きました。この組み合わせの相性は最高でした。家族からも大好評で作り甲斐があります!

土用の丑の日って何?

全ての季節にある丑の日

昔々、世の中の全てが木、火、土、金、水の五つの組み合わせで成り立つという五行説を季節にも割り振ることを考えた人が居たようで・・・
木行:春、火行:夏、金行:秋、水行:冬、土行:???
と割り振ったら「土」が余ってしまったため、「土の性質は全ての季節に均等に存在する筈だ!」「各季節の間に『土用』を置くことで、季節の性質を静かに交代させる働きがある」と考えて各季節の立春・立夏・立秋・立冬の18日~19日前を「土用」としました。
今では土用というと夏が一般的ですが本来は全ての季節に土用があり、丑の日の「丑」は十二支の「子丑寅卯辰巳午未申酉戌亥」の丑を指します。各土用18~19日間の中で丑の日にあたる日が「土用の丑の日」ということになっています。

■2020年の土用の丑の日
冬:1月23日(木) / 春:4月16日(木)、4月28日(火)
夏:7月21日(火)、8月2日(日) / 秋:10月25日(日)、11月6日(金)

土用の丑の日とうなぎ

夏の土用の時期は暑さが厳しく夏ばてをしやすい時期なので昔から「精の付くもの」を食べる習慣があり、土用しじみ、土用餅、土用卵などの言葉が今も残っています。精の付くものとしては「うなぎ」も奈良時代頃から有名だったようです。
今のように土用にうなぎを食べる習慣が一般化したきっかけは幕末の万能学者として有名な平賀源内が、夏場にうなぎが売れないので何とかしたいと近所のうなぎ屋に相談され、「本日、土用丑の日」と書いた張り紙を張り出したところ、大繁盛したことがきっかけだと言われています。
また、丑の日の「う」からこの日に「うのつくもの」を食べると病気にならないと言う迷信もあり、「うなぎ」もこれに結びついたと考えられています。

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