「愛媛」と聞いて思い浮かぶものといえば、柑橘系の果物や今治タオル、道後温泉etc.……。サステナブルな商品を日々探しているEARTH MALL（アースモール）編集部が見つけた“愛媛のサステナブル”は、愛媛県ならではの歴史や環境に紐づいた、伝統的で洗練されているけど遊び心のある、いつもの愛媛と少し違った顔が見えるアイテムたち。朝の食卓や休日の午後、夜のリラックスタイムと、私たちの生活を彩ってくれるサステナブルな逸品をご紹介します。

MORNING

お気に入りのうつわとジャムで、
気持ちよく朝を迎える

「器工房 巳」の砥部焼食器
練り込みや掻き落としという技法を使った、砥部焼の食器。「使う人の様々な感情をノックする道具にもなってほしい」というメッセージが伝統的な技法と重なり、砥部焼のイメージをアップデート。現代の食卓にもピッタリです。

「GOOD MORNING FARM」のジャムとピクルス
愛媛県内子町にて手づくりされたジャムとピクルスは、「旬のおいしい野菜をたくさん食べてほしい」という想いが込められています。栽培方法は慣行栽培、有機農法、自然農など様々で、主になる原料はもちろん地元愛媛産。

NOON

午後の読書時間のお供は、
フルーティなクラフトビール

「木生活」の“森のブックカバー”
愛媛県は面積の※約7割が森林ですが、輸入増加により木が使われなくなっているという現状が。森のサイクルは失われ、林業などにも大きな影響を及ぼしています。木生活は、愛媛木材で商品開発を行うことにより、人と自然の調和を目指しています。
※愛媛県調べ　2022年3月時点

「今治街中麦酒」のクラフトビール
タオルなどで有名な今治ですが、少子高齢化などにより、街の中心だった商店街にも空き店舗が目立つという状況に。少しでも地域活性化に貢献したいと立ち上げたのが今治街中麦酒。醸造所にはパブが併設され、コミュニティーづくりが行われています。

NIGHT

愛媛のお酒とドライフルーツで、
ゆっくり家飲みを楽しむ

「天神村醸造所」のクラフトラム
有機栽培されたサトウキビの搾汁液だけを使った”アグリコールラム”をメインに手掛ける天神村醸造所は、愛媛県内子町の旧酒蔵を活用して創業されました。この”アグリコールラム”は日本酒醸造家の新たな挑戦として、県産の原料と日本酒の酵母で醸したこだわりのクラフトラムです。

「うえださん家の有機みかん」を使ったドライフルーツ
人と自然にやさしい全体最適型農業を目指し、３０年もの年月をかけて無農薬有機栽培に取り組んだ結果、※有機JAS認証も取得した上田農園の有機みかん。愛媛県産の「南柑20号」という甘みの強い品種はドライフルーツにもぴったりです。
※農林水産省参照 EOAA認定番号382031004

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