エルダーフラワーは古くから親しまれているヨーロッパ原産のハーブ。コーディアルとは、ハーブや果物を漬け込んでシロップにしたものです。こちらのコーディアルはイギリスのビーバー渓谷の湧き水と、自社農場で手摘みされたエルダーフラワーにレモン果汁ときび砂糖が含まれており、有機JASも取得しているオーガニック製品。

希釈して飲むタイプなので、1瓶で約22杯分あるのも嬉しいところ。少し酸味があってマスカットに似た爽やかな味が特徴で、お水や炭酸で割ったり、ヨーグルトに入れるなど色々なアレンジを楽しむことができます。

コーディアルはまだあまり馴染みのない飲み物ですが、ジュース代わりに気軽にエルダーフラワーの恵みがチャージできる、春にぴったりのドリンクです。

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