町の未来を育む！愛南町の名産品「日帰りカツオ」と「愛南ゴールド真鯛」をより多くの方に届けたい！

プロジェクトについて

みかんと水産業の町「愛南町」

四国愛媛県の最南端に位置する愛南町。入りくんだリアス海岸を見ることができます

愛媛県愛南町は、四国の西南端に位置する町で豊かな自然と海に囲まれた地域です。

宇和海や豊後水道に面しており、リアス海岸が特徴的です。海岸線は非常に美しく、漁業や水産業が盛んに行われています。また内陸部には山々が連なり、森林資源も豊富です。気候は温暖で、特に柑橘類の栽培に適していることから「みかんの町」としても知られています。

主要産業は農業と漁業です。柑橘類は特に「愛南ゴールド」といったブランドみかんが有名です。また、漁業も盛んでカツオは四国一の水揚げを誇り、真鯛や真珠母貝養殖は産地として全国的に高い評価を受けています。

鮮度抜群のカツオを全国にお届けしたい

愛南町は四国一のカツオの水揚げ量を誇っています

愛南町は四国一のカツオの水揚げ量を誇る深浦漁港を有しています。釣ったその日のうちに水揚げした「日帰りカツオ」は町を訪れる観光客に人気で、このカツオを使った「カツオのたたき」はふるさと納税の返礼品としても好評をいただいています。

また、町内唯一の高校である県立南宇和高等学校の生徒たちと地元の水産会社が共同で商品化した「愛南ゴールド真鯛」もふるさと納税の返礼品として好評を博しています。

しかし、これらの返礼品が人気となる一方で、現状の生産能力では対応が難しくなってきました。このため生産ペースを向上させ、大量にストックできる体制を整えることが必要です。

新鮮なカツオをお待たせすることなくお届けします

釣ったその日に水揚げされたカツオは、刺身で食べられるほど鮮度抜群です

このような状況を背景に、現在稼働していない町内の施設を活用した新たな工場を設立する計画を立てました。

この工場では、カツオのたたきライン、真鯛加工ライン、見学通路などを設置し、生産能力の大幅な向上を目指します。

これにより迅速な受注対応が可能となり、皆さまに新鮮なカツオをお待たせすることなくお届けできるようになります。さらに、工場見学を通じて、地元の小中高生に食育の場を提供し、将来の愛南町を担う若者を育てることを目指しています。

愛南町の未来を切り拓きたい

愛南町産の真鯛は全国に出荷され、高い評価を得ています

本プロジェクトは、単にカツオと真鯛の生産能力を向上させるだけでなく、地域の知名度を高め、地元経済の発展や雇用創出にも寄与します。

全国に向けて愛南町の特産品をPRし、地域の知名度を向上させます。地域創生の一環として、このプロジェクトを通じて地元高校生の育成や地元経済の活性化を図り、愛南町の未来を切り拓いていくことを目指しています。

寄付金の使い道

今回のクラウドファンディングで皆さまからいただいた寄付は、下記費用に充当させていただきます。

● 加工場改修工事
● 炙り機械
● 真空包装機
● トンネルフリーザー凍結機
● 第一冷凍庫
● 金属探知機、ほか

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豊かな海・山を有する自然環境に恵まれた本町の人気返礼品をご用意いたしました。