FEATURE
おうちでチャレンジ！ スパイスカレーマニュアル
2023.6.21
FEATURE おうちコーヒー入門
2023.5.17
朝夕のリラックスタイムや仕事の合間のリフレッシュなど、おいしいコーヒーを自分で淹れることができたらな。そんなコーヒービギナーたちの願いを叶えるべく、バリスタとしても活躍されるモデルの信太美月さんに本格的にコーヒーを楽しむためのオススメアイテムやコーヒーを淹れるコツをお聞きしました。編集部セレクトによるカフェ気分を味わうグルメもあわせて、おうち時間をもっとおいしく、楽しく。
※掲載アイテムのうち、エリアや配送日によっては
送料無料でない場合がございます。
詳しくは商品ページをご確認ください。
この方に聞きました！
信太美月
（しだ・みづき/モデル・バリスタ）
高校生の頃からモデルとして活躍。大学生時代にバリスタとしての活動をスタート。TV「テラスハウス」への出演により一躍人気に。現在、モデルをしながら表参道の「LATTEST」にてバリスタとして、また、ラテアートコンテストの審査なども行なっている。プライベートでは都内と千葉県一宮市での二拠点で生活し、休みの日は釣りサーフィン、スノーボードなど多趣味。ライフスタイルを支持するファンも多い。
For beginners
おうちコーヒーに揃えたい
アイテム３選
HARIO V60 コーヒーサーバー 02セット
2,200円（税込）
ドリッパーとサーバー、ペーパー40枚、計量スプーンのセット。円すい形のペーパーは、注いだお湯が円すいの頂点に向かって流れるため、豆の旨味をしっかりと抽出できる。「必要なものがセットになっているので、これとケトルさえあればすぐにドリップコーヒーができる必需品です」（信太さん）
TIMEMORE Black Mirror
Single Sensor Scale
6,270円（税込）
送料無料
シンプルなデザインながら、豊富な機能が搭載されたドリップスケール。「おいしいコーヒーを淹れるコツは、コーヒー豆を0.1g単位できちんと量ること。時間もおいしさを左右するポイントなので、タイマー機能もゆずれません。防水と充電式なのも、いいですね」（信太さん）
山善 電気ケトル 0.8L
9,328円（税込）
送料無料
「コーヒーの抽出には、温度がとても大事。この電気ケトルは1℃単位で温度設定ができるので、温度計を買わなくても使えて便利。コーヒーの味わいを安定させるには、お湯を細くゆっくりと注ぐ技術も必要なので、注ぎ口が細口タイプのものを選ぶといいですよ」（信太さん）
Step up!
コーヒーをもっと楽しむ
アイテム３選
ビアレッティ エスプレッソマシン モカ
エキスプレス 3カップ用
3,990円（税込）
送料無料
「短時間で濃く抽出するエスプレッソ。ラテやアメリカーノ（エスプレッソにお湯を注いでつくるドリンク）を飲みたいときに、このマシンを使うと直火でエスプレッソを抽出できます。お店のようなエスプレッソドリンクを気軽におうちで楽しむことができますよ」（信太さん）
HARIO ミルクフォーマー・ミルククリーマー
3,080円（税込）
きめ細やかなふわふわのミルクがあっという間につくれる泡立て器。コードレスで扱いやすく、水洗いできるのも便利。「モカエキスプレスにプラスしてミルクフォーマーを持っておくとカプチーノもつくれます。本格的におうちカフェですね！」（信太さん）
ウィルファ コーヒーグラインダー
スヴァート アロマ
34,561円（税込）
送料無料
「さらにおいしくコーヒーを淹れるには、ぜひ挽きたての豆を。このグラインダーは挽き目の幅も広く、どんな抽出方法にも適しています。コニカル刃で低速で挽くことができるので、コーヒーを酸化させてしまう原因となる熱も抑えてくれます」（信太さん）
One point
信太さんのアドバイスを参考にセレクトしたコーヒー豆をご紹介。「ペーパードリップは、どのようなコーヒー豆、焙煎でもおいしく抽出することができます。淹れる豆の量や挽き目、お湯の投入量を変えながら、自分好みの味わいを探してみると面白いですよ！ エスプレッソは短時間で抽出するため、コーヒーの雑味がなく、濃厚な旨味やコク深い味わいが楽しめます。エスプレッソには“中煎り”から“深煎り”のコーヒー豆がよく合います」（信太さん）
マイセレクトセット 100g×3種
ロクメイコーヒー
3,280円（税込）
送料無料
奈良の焙煎所から、挽きたてのコーヒー豆を直送。
産地やブレンドの違いによる味わいを飲み比べて、自分好みの一杯を探してみて。
コーヒー豆 エチオピア産ゲイシャ 200g×3袋
ゴールドキャッスルコーヒー
5,280円（税込）
送料無料
限られた環境でしか栽培できない希少性から、幻のコーヒーとも呼ばれるゲイシャ種。
贅沢気分を味わいたいときの特別な一杯に。
TIN ALUNNI TRADIZION
レギュラーコーヒー 250g
インポイント・ジャパン
1,500円（税込）
エスプレッソの本場イタリアの、エスプレッソ用にブレンドされたコーヒー豆。
缶に入っているので風味をキープしやすいのも◎。
Editor’s pickup
コーヒーと相性抜群のアイテム、浸けるだけ・注ぐだけのお手軽なものやコーヒーの風味を堪能できるスイーツなどをピックアップしました。
オーガニックオーツミルク 1000ml×6本
マイナー フィギュアズ
5,184円（税込）
送料無料
コーヒーのテイストを邪魔することなく、
自然な甘さとクリーミーな味わいを感じることができる植物性のオーツミルク。
選べるカフェオレベース 600ml×3本
BUNDY BEANS
4,999円（税込）
送料無料
丁寧に焙煎して濃厚に抽出したコーヒーをそのまま瓶に！
牛乳で4〜6倍に薄めるだけで手軽においしいカフェオレが楽しめます。
水出しコーヒー 2パック 35g×50個
ビーンズトーク
5,990円（税込）
暑い日にゴクゴク飲みたい水出しコーヒー。
時間をかけて抽出すれば、濃い味わいに。よく冷やすとスッキリとした飲み心地に。
BLUE BOTTLE YOKAN
アソートギフト 4本入
ブルーボトルコーヒー
1,944円（税込）
京都のあんこ菓子専門店と共同開発されたコーヒーのための羊羹。
スパイスの効いたオリジナルと抹茶、テリーヌショコラの３種。
天空の珈琲ゼリー 和 6個入
ドリームエクスチェンジ
4,180円（税込）
送料無料
挽きたてで香り高い、深煎りコーヒー豆を使用したこだわりのコーヒーゼリー。
ギフトボックス入りで贈り物にもピッタリ。
ミカド珈琲 旧軽モカロールケーキ 1本
ミカド珈琲商会
3,564円（税込）
送料無料
軽井沢の老舗珈琲店のハウスブレンドを贅沢に使用した味わい深いロールケーキ。
多くのコーヒーファンを魅了し続ける逸品です。
※商品情報は2023年4月7日時点の内容です。
イラスト：killdisco
編集・文：R gourmet編集部
