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イタリアンが好きで、家でもよく作る自分には欠かせないアンチョビペースト。パスタや野菜のオイル煮など、少し味が足らない時の隠し味として使っています。何にでも合うので本当に便利。ペースト状なので使いやすいところも高ポイント。

炊き込みご飯、おにぎりや茶碗蒸しの隠し味に。あとは、この真鯛のだし塩を小さじ1杯お椀に入れて、たっぷりのネギ、胡麻と一緒にお湯を注ぐだけで、立派な立派な、美味しいお吸い物が完成！ 夜中に小腹が空いたとき、ご飯の前だけど子どもがなんか食べたいって言っているときなど、お湯だけでできるのでかなり重宝しています。

みりんって正直、甘ったるくなってしまうので、恐る恐る入れがちでした。しかし、この本みりんは余計な甘みがなく、コクや旨味が強いので、料理の美味しさを底上げしてくれる頼もしい存在です。ソーダで割って、和食の食中酒にも。

酸っぱいぽん酢が苦手な方にもおすすめしたいのが、こちら。子どもたちも大好きです。このぽん酢と胡麻を和えて、たたききゅうりを作ったりしています。お料理にもいろいろと使えて美味しいです。

スーパーで購入してからリピートしているバーニャカウダソース。すぐに使えるバーニャカウダソースは、茹で野菜に合わせるだけで美味しく食べられてとても便利。サラダはもちろんお肉や魚にも合うので、時短でもう一品作りたい時に心強い調味料です。

ナチュラルな造りの〈仁井田本家〉のお酒を愛飲していますが、4合瓶でも飲みきれないことが意外と多い。カップ酒は、飲みきりサイズでちょうどよく、いろんな味が飲めるので重宝します。カップのまま湯煎して、燗にしても最高です。

わたしが一番よく飲むお酒です。炭酸を追加しているお酒ではなく、瓶内発酵で生まれる自然の炭酸なのがポイント。甘くてホワイトサワーのような飲み心地の日本酒です。日本酒独特の香りも強くないので、普段あまりお酒を飲まない方にも喜ばれる一本です。

ママ友から教えてもらったのがきっかけでリピート。ヨーグルトのようなお酒ですが、程よい酸味と甘みがあって飲み口がさらりと、サッパリしているので、ぐびぐび飲んでしまう日本酒です。

基本的に家での夕飯時はお酒を飲みますが、一杯で満足するタイプなので、瓶のワインだと美味しく飲める期間に飲みきらないことも。バッグインボックスのワインは、開栓から1ヶ月は美味しく飲めるのでとても重宝しています。いくつか自然派のボックスワインを試して、一番好みだったのがこちら。果実味があり飲みやすく、食事によく合います。少し複雑味もあるので、ゆっくり映画を見ながら飲むのにも適したおすすめのワインです。

外食した際にお店で飲み、びっくりするほど美味しかったので、自分用に買ってストックしてあるイタリア産オレンジワイン。手頃な価格なのに本格的な味わいです。フレッシュで飲みやすく、後に来る少しの苦味の複雑味が好み。エチケットも素敵なので、飲んでいる時のテンションも上がります。

お誕生日やホームパーティー、ちょっと豪華にしたい日のおうちご飯に間違いなし！ カット済みの真空パックなので解凍して、お好みの野菜や薬味と一緒にお皿にのせるだけ。わたしはスライス玉ねぎとネギをのせるのが好き。ビールや日本酒、焼酎、ハイボールはもちろん、スパークリングワインやワインにも合います。

ワインによく合う、大好きなチーズです。キューブ状にカットされた北海道産生乳のチーズを、バジルやガーリックと一緒にオリーブオイルに漬けたもの。何回もリピートしている、おつまみの代表です。

特別な日やギフトに贈ることが多いのですが、大好きなあわび・いくら・めかぶが贅沢にぎゅぎゅぎゅーっと詰まっていて、めちゃくちゃ美味しい！ 炊き立てのご飯にかけるだけで、んもうご馳走ご馳走〜！ 我が家では刻み海苔と、小ネギ、胡麻をふりかけ、その上からお醤油と胡麻油をちょっとかけていただきます。

ご飯が進むラー油。辛味はそこまでなく、ネギの甘みが感じられて食べやすいです。豆腐や蒸し鶏のソースとしても活躍してくれるので、手短に済ませたい食事のおともとして常備しています。

カレーもそうですが、唐辛子って辛いだけでなく、ものすごい旨味を秘めています。唐辛子を塩漬けにして6年発酵させると、辛さが和らぎ、旨味が強まって、最高のご飯のおともに。何にでも使えるので助かるひと瓶です。

完熟の紀州南高梅を使った、柔らかくて美味しい梅干し。我が家のおにぎりの梅干しは、いつもこれです。はちみつ入りで甘みがまろやか。酸っぱくなくて、とても食べやすいです。

熊本県産、紅はるかの干し芋。柔らかく食べやすくて、あまあま、あまーい♡ まるで蜂蜜を食べているよう。無添加、砂糖不使用なので、ちょっとしたギフトにも喜んでもらえるし、子どもたちのおやつにも安心。わたしのダイエットの強い味方でもあります。干し芋、最強説。腹持ちもよくておすすめです。

近所でアパレルブランドを経営しているインド人におすすめされ、そのナチュラルな美味しさにびっくり。農薬や化学合成肥料不使用、無砂糖・無添加で、果実本来の甘みと複雑な味わい。一袋一気に食べきらないように気をつけています。

普段家であまりおやつは食べませんが、たまにふとポテトチップスが食べたくなる時があります。そんな時は、少し贅沢に黒トリュフのポテトチップスを食べています。コンビニで見つけてから度々リピートしています。この商品は容量が大きく缶に入っているので、少し食べて満足したらまたフタを閉じて保存できるのがいいところ。袋状じゃないので、食べきりたくなる衝動も抑えられます。

自分たちの店で出すカクテルの付け合せとして使い始めたバナナチップス。美味しいので自分用にも常備し、口さみしい時に食べています。甘さ控えめで、他のバナナチップスより油控えめの特殊製法で作られているそうなので、ヘルシーなおやつとして重宝します。

複雑な味わいをワインのように楽しめるジュースです。試飲会でワインと一緒にテイスティングして、むしろワインよりも印象的だったのがこのジュース（笑）。飲めない時にお酒の代わりに楽しんだり、ホームパーティーでも喜ばれる一本です。

自宅で手作りピザを作るために、はじめて冷凍のピザ生地を購入。生地を常温で解凍して寝かしておく（発酵させる）だけで下準備も簡単。もっちもちの食感で、美味しかったです。

パスタの中でも、太麺のスパゲットーニタイプが一番好き。この商品は2.2ミリの極太麺で、​​コシや弾力がありリッチな食感が楽しめます。茹で時間が16分なのでクイックに作りたい時は向きませんが、家に人を招待した際のおもてなし料理に使うと驚きも提供できておすすめです。