![]()

― ご出身は鹿児島市ですが、鹿児島時代の思い出というと?
桜島の火山灰でしょうか(笑)。高校生の頃は自転車通学のとき目に入って痛かったり、机の上がザラザラになったり。子どもの頃から、桜島抜きでは何も語れないくらい存在感が大きかったです。火山灰はやっかいですが、お祭りのときは皆が桜島のことをすごく誇りに思いながら盛り上がります。本当に良くも悪くも桜島抜きには語れないくらい、鹿児島の人にとっては大事なシンボルです。
― 鹿児島といえば美味しいものが多いですね。
ポピュラーなところで、「黒豚しゃぶしゃぶ」はぜひ食べて欲しいですね。たぶん皆さんが思っているより3割は安いし、3割は美味しいものが食べられますよ。分かったつもりにならずに、鹿児島のしゃぶしゃぶ屋さんで食べてみてください。
― 分かったつもりでいると甘いと(笑)
そう、もっともっと美味しいの(笑)
― オススメのお土産は?
定番は「かるかん」と「さつまあげ」ですね。特にさつまあげは鮮度が違いますし、年配の方に喜ばれます。ただ日持ちがあまりしないので、近々会う方がいるときに多めに買って帰ります。
野菜入りやチーズ巻き、いろんな種類があって、おかずにも、おつまみにもなります。以前は徳永屋さんが有名でしたが、有村屋さん・揚げ立て屋さんなど人気店も増えてきました。鹿児島市内のほか桜島や、串木野でも作っています。青魚を混ぜた黒っぽいものや甘いものなど様々でお好みですけど、もし味を試すなら何も入っていないシンプルな「棒天」がオススメです。
― じゃあ、いくつかのお店の棒天を…
試食するんです!(笑) グルメと思われる方へのお土産は棒天だけにすると、「分かってるな!」と思われるらしいですよ。
― これからの季節オススメは?
安納芋という、種子島でしか取れないさつま芋。ちょっとしたスイーツよりも美味しいし、お子さんにも喜ばれるので、機会があったら食べてほしいな。焼き芋の真空パックもあって手軽です。冷たくしてもスイートポテトみたいで美味しいですよ。
― 観光地も多いですがオススメは?
県だけでなく霧島市の「おじゃんせ霧島観光大使」もしているので、霧島市です(笑)。温泉がすごく良いですよ。鹿児島市 内は暖かいですが、霧島は山の方にあるので朝夕は冷えます。そうすると湯煙のなかで温泉に入れるし、雪も降るので雪見風呂も。紅葉もきれいですよ。高原野 菜も美味しいので、食も体も満たされると思います。坂本竜馬が傷を癒した場所で、記念館などもあります。
霧島神宮もオススメです。私も毎年末「今年もお世話になりました」とお参りしています。江原啓之さんもパワースポットだとおっしゃっていましたよ。

― 年末年始は帰省の予定ですか。
はい、そのつもりです。お正月で人が混む前に、霧島神宮にお参りして市内の実家へ。温泉は霧島か指宿(いぶすき)か、霧 島の近くにある妙見(みょうけん)温泉も良いですよ。空港から車で3、40分くらいです。でも鹿児島は本当に温泉が豊富で、市内の銭湯のほとんどが温泉な んです。市内観光の後は、街中に温泉がありますからぜひ寄ってみてください。桜島の噴火はやっかいですが、そういった恩恵がありますね。
今年は霧島の方も新燃岳が噴火して、その後桜島もドカドカとやりだして。ただ桜島はよく噴火しているので…。洗濯物が干せないことはありますが、怖い思いをしたり、ケガ人が出たという話はほとんど聞いたことがありません。上手に付き合っていけばよいのだと思います。
![]()
■安納芋
種子島でしか取れない、独特の甘さがある「安納芋」は本当にオススメです。体にも良いですし、子どもも大好きな味だと思います。お取り寄せで人気のようですが、まだ食べたことがなかったらぜひ試してみてください。
■お茶、水
昔は城下町、戦争中は特攻隊の基地があり今は特攻隊記念館で有名な知覧(ちらん)は、美味しいお茶の産地です。また湧き水も多く鹿児島市内にもあるほど。特に高地の霧島は美味しいお水が豊富で、通信販売もしています。

![]()
■プロフィール
辛島美登里(からしま みどり)
1961年鹿児島県生まれ。奈良女子大学卒業後上京し、音楽活動をスタート。楽曲提供した曲が話題となり、1990年ドラマ主題歌でもあった「サイレント・イブ」が大ヒット。今年の12月は東京都墨田区のすみだトリフォニーホールで、オーケストラとともにクリスマスコンサートを開催。音楽監修・指揮は千住明氏。チャリティCD「手をつなごう〜ひとりぼっちじゃない〜」も通信販売中。
辛島美登里オフィシャルサイト http://www.karashimamidori.com/
※2012/3/1〜2012/3/31集計結果より
2012年
2011年
2009年
2008年