五大シャトーからソーテルヌまで♪ボルドー格付けシャトー特集

1855年第1回パリ万博が開催されるに当たり、当時の帝政フランスの皇帝ナポレオン三世は、すでにイギリスでの名声を得ていたボルドーワインを農産部門の目玉とすることにしました。
そして流通に携わる仲買人組合のリストをもとに、第一級から五級までのシャトーが選ばれ、いわゆる格付けがおこなわれました。
格付けの対象となった赤ワインの造り手は、パリでの流通の中心であったメドック地区のシャトーとなりましたが、例外的にグラーヴ地区のシャトー・オー・ブリオンが一級のひとつに格付けされています。
この格付けはそれ以降ムートン・ロートシルトの一級昇格以外の変更はなされないまま、現在も公式に受け継がれています。

全61の格付けシャトーのうち、一級格付けとされているものは、「ラフィット・ロートシルト」「ラトゥール」「マルゴー」「ムートン・ロートシルト」「オー・ブリオン」のわずかに五つしかありません。
それが「五大シャトー」と呼ばれるものです。
1855年当初は「ムートン・ロートシルト」以外の四シャトーが一級格付けとされました。
その後百年以上の時を経て1973年に「ムートン・ロートシルト」が一級に昇格しています。
いずれも現在でも評価、人気ともに高く、ワインファン憧れのワインとして君臨しています。

グラーヴ地区では1953年に格付けがおこなわれました。
赤ワイン13銘柄と白ワイン8銘柄が特撰銘柄に指定されており、格付け内での等級による順位付けはありません。
また赤、白ともに指定されたシャトーもあれば、いずれかのみが指定されているシャトーもあります。
ソーテルヌ地区の格付けは1855年のパリ万博の際に、メドックの格付けとあわせておこなわれています。
一級、二級にシャトーを格付けする中で「シャトー・ディケム」だけは別格扱いとされ、最高位である特別第一級に指定された唯一のシャトーとなっています。

右岸の銘醸地区サンテミリオンでも、1955年にシャトーの格付けがされています。
特に優秀なシャトーは第一特別級として格付けされましたが、その中でも別格として「シュヴァル・ブラン」「オーゾンヌ」のふたつのシャトーは第一特別級Aとされています。
1855年以来不変のメドック地区と違い、サンテミリオン地区の格付けは約十年ごとに見直しがおこなわれており、格付けの変動が発生するのが特徴です。
最新の2012年の見直しでは「アンジェリュス」「パヴィ」が、格付け導入後初めて第一特別級Aへの昇格を果たしたシャトーとなり、大きな注目を集めています。