【おとなの週末×楽天市場】ホワイトデーギフトをお取り寄せ

サクサクッしっと～りの
魅惑の食感

青森産紅玉リンゴがごろごろと入り、パイ生地＆シュトロイゼル（クッキー生地）でサクサク食感に仕上げたアップルパイ。中にリンゴジャムやアーモンドクリームを入れることで、紅玉の酸味を引き立てつつ、奥行きのある味わいに仕上げている。

「ごろごろ入った大ぶりなりんごを噛めば、じゅわ～と果汁が溢れ出て、それが口の中でパイ生地やクッキー生地に染み入る」「食べ応えがありつつ重たさを一切感じさせないのは、素材のバランスの妙」

ふくよかな香りを纏った
極上ケーキ

石臼挽きの抹茶を惜しみなく使った層仕立てのチーズケーキ。抹茶のスポンジ生地の上に、マスカルポーネを入れた抹茶チーズムース、チーズスフレを重ね、表面を抹茶クラムで包んだ。抹茶のふくよかな香り、チーズのリッチなコクが絶妙なバランス！

「2つのチーズケーキ（スフレ・ムース）は食感ふわふわ、口溶けしっとり」「抹茶の香りが決して強すぎず弱すぎず、程よい加減で後味に残るのは、上質な抹茶を使っているからこそなのかも」

和素材を使った優しい味わいの
こだわりスイーツ

桜やほうじ茶、黒ごま醤油など、和の素材を使った6種のチーズケーキ。ひと口食べれば、最初にチーズのまろやかなコクを感じ、後からゆっくりじんわり、和素材ならではの優しい味わいが舌に染み入っていく。ご年配の方にもおすすめの一品だ。

「優しく控えめな味わいで好印象。和菓子派にも洋菓子派にも◎」「6種それぞれ穏やかな味わいながらも、『へえ～、こんな味なんだ』という驚きもあって、食べ比べが楽しい」

京料理の粋を生かした
和風プリン

創業121年、平安神宮そばに暖簾を掲げる「京料理 六盛」が監修。きめ細かな食感と、昔懐かしい味わいにこだわって作ったカスタードプリンを、京都の趣を感じさせる竹筒風の容器に入れた。竹筒からつるっと取り出す作業も何とも楽しい。

「“和” “京都”を売り出して竹筒にしたアイデアが素晴らしい」「見た目が和なのに、中は洋というギャップが面白い」「舌触りも喉越しもなめらか。老舗料亭監修も大きなポイント」

フレッシュ感がたまらない
もっちり生大福

イチゴ（とちおとめ）・ブルーベリー（ビルベリー）・バナナ（甘熟王）と北海道産生クリームを、国産米粉の柔らかな餅で包み込んだ生大福。もっちり&とろ～りの食感に、生クリームや果汁のフレッシュな酸味・コクが見事なコンビネーション。

「“雪見大福”の高級版という感じ。フルーツのジューシーさ、生クリームのフレッシュさがベストマッチ」「冷凍庫で長期保存できるのは◎。食べたいときに1個ずつ解凍すればOK」

思わず笑顔になる
癒し系フィナンシェ

神戸で人気のパティスリーが作る、猫の足（キャッツポウ）形フィナンシェ。その愛らしい姿を見ただけで思わず笑顔になるが、パティシエが一つひとつ丁寧に焼き上げているだけあって、味わいはバターの風味が豊かな本格派だ。

「チョコレート生地を使い、肉球に見せる模様で工夫が利いている」「生地にはたっぷりバターを使い、しっとりとした食感に仕上げたフィナンシェ」「猫好きの女性に送りたい！」