泡立て器おすすめ18選｜選び方と楽天ランキングの人気商品を紹介

泡立て器の選び方｜6つのポイント

まずは泡立て器の選び方を解説します。以下に挙げる6つのポイントに気をつけて選ぶようにしましょう。

①ワイヤー部分の形状は「基本型」「コイル型」「回転型」の3種類

ワイヤーの形状は大きく分けて｢基本型｣｢コイル型｣｢回転型｣の３つの種類があります。それぞれの特徴を押さえ、目的にあわせて選びましょう。

手動の泡だて器の｢基本型｣

名前のとおり、最もオーソドックスなタイプが基本型。泡立て器を初めて購入する場合は、まずはこの基本型を選ぶのがおすすめです。

基本型は複数のワイヤーが根元で束ねられ、先端部分が丸くなっているのが特徴。3種類のなかでも特に汎用性が高く、料理からお菓子作りまでさまざまなシーンで使えます。

時短で泡立てたいなら｢コイル型｣

コイル型の泡立て器の特徴は、スピーディーに泡立てられること。基本型の泡立て器よりも空気を含みやすく、きめ細かい泡を立てることができます。

またコイル型の泡立て器は、一度に少量を泡立てるのには向いていますが、大量に泡立てるには不向き。まずは基本型の泡立て器を手に入れてからサブ的に使用するのが良いでしょう。

腕が疲れにくい｢回転型｣

回転型の泡立て器は、手動でありながらワイヤーがほぼ自動で回転するのが特徴です。ワイヤーの先端をボウルの底に当て、軽く押し込むだけで回転します。

長時間使用しても手に負担がかからず、ハンドミキサーのように使うことができます。右手でも左手でも使えるのもポイント。慢性的に手や腕に痛みを感じている方にもおすすめです。手をあまり動かさずに済むので、体力の消耗も抑えられます。ただし、商品数が少ないのが残念なポイントです。

②ワイヤーの太さと本数は用途にあわせて選ぼう

まず着目するのは、泡立て器の使い勝手を大きく左右するワイヤーの部分です。特にワイヤーの太さと本数は、泡立て器を選ぶ上で重要なポイントになります。

素早く泡立てたいならワイヤーが細く本数の多いものを

生クリームやメレンゲを作る際には、ワイヤーが細く本数が多い泡立て器が便利。ワイヤーが細いほどきめ細かい泡が立ちやすく、本数が多いほどスピーディーに泡立てられます。一般的な泡立て器のワイヤーの数は8本ですので、ワイヤーが10本以上の泡立て器を目安に選ぶようにしましょう。

ちなみに、ワイヤーが細いと水や牛乳といった液体を含んだ小麦粉など、生地に固さがあるものを攪拌(かくはん)するのには不向き。攪拌するのに少し苦労するでしょう。

また、泡立て器はワイヤーの本数が多いほど重くなりがちで、洗う手間もかかります。このようなデメリットもありますが、生クリームなどを使うお菓子作りでは、ワイヤーが細く本数の多いものが活躍します。

固めの材料を混ぜるならワイヤーが太く頑丈なものを

ワイヤーが太い泡立て器は、頑丈な点がメリット。「泡立てる」使い方よりも「かき混ぜる」使い方がメインの場合は、ワイヤーが太めの泡立て器がおすすめです。

マッシュポテトなど固めのものを混ぜることもでき、マッシャーのように押しつぶしながらかき混ぜることもできます。

少量を混ぜるならワイヤーの先端が固定されたものを

ソースやドレッシングなど少量のものに使う場合は、ワイヤーの先端が固定された小さめの泡立て器が便利です。余計な泡立ちを発生させることなく攪拌できます。

また、ミニサイズであれば食事の際にテーブル上で使用できるのもメリット。軽量カップや小さな器にドレッシングを入れたまま攪拌できます。

③ワイヤー部分の素材にも注目

泡立て器のワイヤーの素材には、ステンレス・シリコン・プラスチックのいずれかが使用されています。素材の違いは使い心地にも影響するため、よく考えて選ぶようにしましょう。

耐久性・耐熱性に優れ長く使える「ステンレス製」

ステンレス製の泡立て器はサビに強く、耐久性・耐熱性にも優れているのが特徴です。長持ちするので一度購入すれば何年も使い続けることができるでしょう。

素材自体が頑丈であるため、固めのものを攪拌するのにも向いています。その反面、ほかの素材より重く、ボウルを傷つける可能性があるのがデメリットです。

容器を傷つけず音も静かな「シリコン製」

シリコンも泡立て器の素材として人気があります。素材自体が柔らかいためボウルを傷つけず、使用中にカチャカチャと音が出にくいのがメリットです。コーティング加工のフライパンにも安心して使えます。

シリコン製のワイヤーを使った泡立て器には、ステンレスワイヤーをシリコンで覆ったタイプと、ワイヤー自体がすべてシリコンで作られているタイプがあります。

前者は使用しているうちにシリコンの皮膜が破れてしまうこともあるため、気になる方は後者のタイプを選ぶようにしましょう。

安価でデザイン性の高い商品もある「プラスチック製」

プラスチック製の泡立て器もシリコン製と同様にボウルを傷つけにくく、軽量なのがポイント。ステンレス製に比べて耐久性は劣りますが、価格が安いため気軽に購入することができます。

可愛らしい形にデザインされた商品もあり、お子さんに料理のお手伝いをしてもらうのにもおすすめです。

④泡立て器を使う上でサイズや重さも大事

泡立て器はサイズ選びも重要です。サイズで選ぶ際の目安は、あわせて使用するボウルのサイズを基準にしましょう。泡立て器の全長がボウルの直径と同じくらいか、大きくても1.5倍ほどまでにとどめておくのがおすすめ。

ボウルの直径よりも全長が小さい泡立て器を選ぶと、手を離したときに泡立て器がボウルのなかに落ちてしまうことも…。逆にボウルのサイズより大きすぎると、ボウルから転がり落ちてしまう可能性もあります。

また、ソースやドレッシングをかき混ぜるときには小さいサイズの泡立て器が最適。普通サイズと小さいサイズの泡立て器を2つ持っておくと、使い分けができて便利ですよ。

泡立て器自体の重さもチェックするようにしましょう。重い泡立て器は使っているうちに手が疲れてしまいます。頻繁に使用する場合や泡立てる時間が長い場合は、軽量の商品がおすすめです。

⑤持ち手部分は滑りにくく握りやすいものが◎

泡立て器の持ち手の握りやすさは、使用感や疲れやすさにも影響するため、気を付けたいポイントです。握りやすい形状で、持ち手に滑りにくい素材が使われているものを選びましょう。

持ち手の形状は、一般的にシンプルな棒状のものが多いですが、なかには握りやすいようにカーブを描いたデザインの商品もあります。特に、人間工学に基づいて設計された商品は、手にしっくりなじむ使用感が魅力です。

持ち手の素材にはステンレス・シリコン・プラスチックなどがありますが、このなかで特に滑りにくいのはシリコン製。優れたグリップ力と適度な弾力があり、小さな力でもしっかり握れます。

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泡立て器おすすめ18選｜楽天市場の人気ランキングから紹介！

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※商品紹介は泡立て器の週間ランキングをもとに作成しています。

まとめ

普段の料理をより効率的にし、お菓子作りにおいては必須のツールともいえる泡立て器。今回ご紹介した商品はどれも高品質で、多くの人に支持される優れものです。

ぜひこの記事を参考に、毎日でも使いたくなるようなお気に入りの1本を見つけてくださいね。

※本記事は楽天市場が作成しています。