泡立て器おすすめ18選|選び方と楽天ランキングの人気商品を紹介

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2021.09.22

泡立て器おすすめ18選|選び方と楽天ランキングの人気商品を紹介

料理やお菓子作りにひとつは持っておきたい泡立て器。効率的に材料に空気を含ませることができるので、生クリームを泡立てたりメレンゲを作ったりするときなどに重宝します。

しかし、ひと口に泡立て器といっても、大きさも使われている素材もさまざま。そこで今回は、どんな点に気をつけて泡立て器を選べば良いのか、種類や素材などに着目して選び方のポイントを解説。

そして、楽天市場で人気の泡立て器をご紹介します。

楽天市場 キッチンジャンル担当の佐藤さんにも最新の売れ筋をお聞きしました。ぜひ最適な泡立て器を見つける参考にしてください。

泡立て器の選び方|6つのポイント

まずは泡立て器の選び方を解説します。以下に挙げる6つのポイントに気をつけて選ぶようにしましょう。

①ワイヤー部分の形状は「基本型」「コイル型」「回転型」の3種類

ワイヤーの形状は大きく分けて「基本型」「コイル型」「回転型」の3つの種類があります。それぞれの特徴を押さえ、目的にあわせて選びましょう。

手動の泡だて器の「基本型」

手動の泡だて器

名前のとおり、最もオーソドックスなタイプが基本型。泡立て器を初めて購入する場合は、まずはこの基本型を選ぶのがおすすめです。

基本型は複数のワイヤーが根元で束ねられ、先端部分が丸くなっているのが特徴。3種類のなかでも特に汎用性が高く、料理からお菓子作りまでさまざまなシーンで使えます。

時短で泡立てたいなら「コイル型」

コイル型の泡立て器

コイル型の泡立て器の特徴は、スピーディーに泡立てられること。基本型の泡立て器よりも空気を含みやすく、きめ細かい泡を立てることができます。

またコイル型の泡立て器は、一度に少量を泡立てるのには向いていますが、大量に泡立てるには不向き。まずは基本型の泡立て器を手に入れてからサブ的に使用するのが良いでしょう。

腕が疲れにくい「回転型」

回転型の泡立て器

回転型の泡立て器は、手動でありながらワイヤーがほぼ自動で回転するのが特徴です。ワイヤーの先端をボウルの底に当て、軽く押し込むだけで回転します。

長時間使用しても手に負担がかからず、ハンドミキサーのように使うことができます。右手でも左手でも使えるのもポイント。慢性的に手や腕に痛みを感じている方にもおすすめです。手をあまり動かさずに済むので、体力の消耗も抑えられます。ただし、商品数が少ないのが残念なポイントです。

楽天市場 キッチンジャンル担当佐藤さん

多少の収納スペースは取りますが、汎用性やお手入れのしやすさなどから、オーソドックスな基本型の人気が高いようです。

②ワイヤーの太さと本数は用途にあわせて選ぼう

ワイヤーの太さと本数の異なる2つの泡立て器

まず着目するのは、泡立て器の使い勝手を大きく左右するワイヤーの部分です。特にワイヤーの太さと本数は、泡立て器を選ぶ上で重要なポイントになります。

素早く泡立てたいならワイヤーが細く本数の多いものを

生クリームやメレンゲを作る際には、ワイヤーが細く本数が多い泡立て器が便利。ワイヤーが細いほどきめ細かい泡が立ちやすく、本数が多いほどスピーディーに泡立てられます。一般的な泡立て器のワイヤーの数は8本ですので、ワイヤーが10本以上の泡立て器を目安に選ぶようにしましょう。

ちなみに、ワイヤーが細いと水や牛乳といった液体を含んだ小麦粉など、生地に固さがあるものを攪拌(かくはん)するのには不向き。攪拌するのに少し苦労するでしょう。

また、泡立て器はワイヤーの本数が多いほど重くなりがちで、洗う手間もかかります。このようなデメリットもありますが、生クリームなどを使うお菓子作りでは、ワイヤーが細く本数の多いものが活躍します。

固めの材料を混ぜるならワイヤーが太く頑丈なものを

ワイヤーが太い泡立て器は、頑丈な点がメリット。「泡立てる」使い方よりも「かき混ぜる」使い方がメインの場合は、ワイヤーが太めの泡立て器がおすすめです。

マッシュポテトなど固めのものを混ぜることもでき、マッシャーのように押しつぶしながらかき混ぜることもできます。

少量を混ぜるならワイヤーの先端が固定されたものを

ソースやドレッシングなど少量のものに使う場合は、ワイヤーの先端が固定された小さめの泡立て器が便利です。余計な泡立ちを発生させることなく攪拌できます。

また、ミニサイズであれば食事の際にテーブル上で使用できるのもメリット。軽量カップや小さな器にドレッシングを入れたまま攪拌できます。

③ワイヤー部分の素材にも注目

泡立て器のワイヤーの素材には、ステンレス・シリコン・プラスチックのいずれかが使用されています。素材の違いは使い心地にも影響するため、よく考えて選ぶようにしましょう。

耐久性・耐熱性に優れ長く使える「ステンレス製」

ステンレス製の泡立て器

ステンレス製の泡立て器はサビに強く、耐久性・耐熱性にも優れているのが特徴です。長持ちするので一度購入すれば何年も使い続けることができるでしょう。

素材自体が頑丈であるため、固めのものを攪拌するのにも向いています。その反面、ほかの素材より重く、ボウルを傷つける可能性があるのがデメリットです。

容器を傷つけず音も静かな「シリコン製」

シリコン製の泡立て器

シリコンも泡立て器の素材として人気があります。素材自体が柔らかいためボウルを傷つけず、使用中にカチャカチャと音が出にくいのがメリットです。コーティング加工のフライパンにも安心して使えます。

シリコン製のワイヤーを使った泡立て器には、ステンレスワイヤーをシリコンで覆ったタイプと、ワイヤー自体がすべてシリコンで作られているタイプがあります。

前者は使用しているうちにシリコンの皮膜が破れてしまうこともあるため、気になる方は後者のタイプを選ぶようにしましょう。

安価でデザイン性の高い商品もある「プラスチック製」

プラスチック製の泡立て器

プラスチック製の泡立て器もシリコン製と同様にボウルを傷つけにくく、軽量なのがポイント。ステンレス製に比べて耐久性は劣りますが、価格が安いため気軽に購入することができます。

可愛らしい形にデザインされた商品もあり、お子さんに料理のお手伝いをしてもらうのにもおすすめです。

④泡立て器を使う上でサイズや重さも大事

2種類の泡立て器

泡立て器はサイズ選びも重要です。サイズで選ぶ際の目安は、あわせて使用するボウルのサイズを基準にしましょう。泡立て器の全長がボウルの直径と同じくらいか、大きくても1.5倍ほどまでにとどめておくのがおすすめ。

ボウルの直径よりも全長が小さい泡立て器を選ぶと、手を離したときに泡立て器がボウルのなかに落ちてしまうことも…。逆にボウルのサイズより大きすぎると、ボウルから転がり落ちてしまう可能性もあります。

また、ソースやドレッシングをかき混ぜるときには小さいサイズの泡立て器が最適。普通サイズと小さいサイズの泡立て器を2つ持っておくと、使い分けができて便利ですよ。

泡立て器自体の重さもチェックするようにしましょう。重い泡立て器は使っているうちに手が疲れてしまいます。頻繁に使用する場合や泡立てる時間が長い場合は、軽量の商品がおすすめです。

⑤持ち手部分は滑りにくく握りやすいものが◎

泡立て器

泡立て器の持ち手の握りやすさは、使用感や疲れやすさにも影響するため、気を付けたいポイントです。握りやすい形状で、持ち手に滑りにくい素材が使われているものを選びましょう。

持ち手の形状は、一般的にシンプルな棒状のものが多いですが、なかには握りやすいようにカーブを描いたデザインの商品もあります。特に、人間工学に基づいて設計された商品は、手にしっくりなじむ使用感が魅力です。

持ち手の素材にはステンレス・シリコン・プラスチックなどがありますが、このなかで特に滑りにくいのはシリコン製。優れたグリップ力と適度な弾力があり、小さな力でもしっかり握れます。

⑥楽天市場のランキングから最新の人気商品をチェック!

楽天市場では、最新の人気商品をリアルタイムで更新してランキングで掲載しています。ユーザーから高い評価を得た商品がラインナップされているため、参考にすることで良い商品と出会いやすくなります。

楽天市場 キッチンジャンル担当佐藤さん

楽天市場で売れている価格帯としては、1,000円以内のものが圧倒的に多く、次いで3,000円以内のものが人気です。購入されている方は年代関係なく、主に女性が購入されています。

ランキングは「リアルタイム」「デイリー」「週間」と3つのカテゴリからチェックすることが可能です。ぜひ、お気に入りの商品を見つけてみてください。

泡立て器おすすめ18選|楽天市場の人気ランキングから紹介!

ここからは楽天市場の人気商品ランキングをもとに、おすすめの泡立て器をご紹介します!

※商品紹介は泡立て器の週間ランキングをもとに作成しています。

ホテイ印 シルバー泡立 #9

ホテイ印 シルバー泡立 #9

価格1,047円(税込)

料理のプロにも愛用者がいる、本格仕様の泡立て器。汎用性が高い基本型の泡立て器は、ワイヤーの根元がナイロン樹脂で固定されており、適度な柔軟性を持っているのがポイント。

全長27cmと大きめのボウルと相性が良いサイズで、メインで使用する泡立て器としておすすめです。ワイヤーがしっかりしており耐久性も◎。

楽天市場 キッチンジャンル担当佐藤さん

柔軟性と耐久性を備えている逸品。確かな握りを感じさせてくれる滑らかな八角形の柄の部分からも、こだわりが漂う泡だて器です。

商品スペック
サイズ 幅7.1×全長27cm
重量 85g
素材 18-8ステンレス、ナイロン樹脂

※商品情報は2021年7月26日時点の内容です。

家事問屋 スリム泡立て

家事問屋 スリム泡立て

価格1,430円(税込)

小さめのボウルで使いやすい、スリムな泡立て器。料理初心者も使いやすい基本型で、幅広い用途に使えます。とくに生クリームやメレンゲなど、お菓子作りでの使用におすすめ。

素材はスプーンやフォークにも使用される18-8ステンレス。コンパクトでありながらワイヤーは太めに作られており、十分な耐久性を持っています。食洗機に対応しているので、洗う手間を気にする方にもおすすめです。

楽天市場 キッチンジャンル担当佐藤さん

コンパクトサイズの泡だて器は小さなボールでの使用から少量の泡立てにも。お手入れや収納にも優しいアイテムです。

商品スペック
サイズ 幅3.8 全長23cm
重量 69g
素材 18-8ステンレス

※商品情報は2021年7月26日時点の内容です。

カフェ・ド・サボン スピード泡だて器 大

カフェ・ド・サボン スピード泡だて器 大

価格924円(税込)

基本型よりも素早く泡立てることができる、コイル型の泡立て器。全長29cmと大きめですが、重量は65gと軽量です。長時間に渡って疲れることなく使用できます。

ワイヤー部分が反り返っているため、ボウルの底のカーブにピッタリと沿い、少量の液体でも効率的に泡立てられます。スプリング状の持ち手は、少ない力で素早く動かすのに便利な構造です。

商品スペック
サイズ 幅6.5×全長29cm
重量 65g
素材 18-8ステンレス

※商品情報は2021年7月26日時点の内容です。

OXO エッグビーター

OXO エッグビーター

価格3,300円(税込)

手でハンドルを回すことで、先端に取りつけられた2本のヘッドが回転する泡立て器。腕を使って攪拌する必要がなく、効率的に攪拌と泡立てができます。滑らかに回転するギアによる、ストレスフリーな使い心地もポイント。

持ち手とハンドルには柔らかい素材を使用しており、濡れた手でもしっかり握れる仕様。ヘッドは簡単に取り外しでき、そのまま食洗機での洗浄が可能です。

商品スペック
サイズ 幅12.5×全長30.5cm
重量 246g
素材 ステンレス、熱可塑性エラストマーナイロン、ABS樹脂、ポリアセタール

※商品情報は2021年7月26日時点の内容です。

OXO ウィスク(小)

OXO ウィスク(小)

価格1,480円(税込)

握り心地の良さに定評がある、OXOの泡立て器。タイプは汎用性が高い基本型です。ゴム素材を使用した持ち手は濡れた手でも滑りにくく、カーブを描いたフォルムが手のひらにやさしくフィットします。

コシがある8本のワイヤーがスピーディーな泡立てを実現。少ない力で効率的にきめ細かく泡立てることができます。こちらの小サイズは、味噌を取り出してそのまま鍋に溶かす使い方もおすすめです。

商品スペック
サイズ 幅5×全長23cm
重量 52g
素材 ABS樹脂、サントプレーン、ステンレス

※商品情報は2021年7月26日時点の内容です。

ホテイ印 シルバー泡立 #8

ホテイ印 シルバー泡立 #8

価格989円(税込)

先ほどご紹介したホテイ印のシルバー泡立て器。こちらは全長24cmと大きすぎない手頃なサイズ感で、手が小さめの方も使いやすく感じられるでしょう。

ワイヤーの根元にあるナイロン樹脂のパーツがしなやかさを生み、使い心地はきわめて良好。ケーキの生地の攪拌からホイップの泡立てまで、なんでもそつなくこなせるオールラウンダーです。

商品スペック
サイズ 幅6.8×全長24cm
重量 75g
素材 ステンレス、ナイロン樹脂

※商品情報は2021年7月26日時点の内容です。

ティファール インジニオ ウィスク

ティファール インジニオ ウィスク

価格616円(税込)

ビビッドなカラーを使用したデザインが魅力のティファールの泡立て器。レッドとブラックのツートンを共通のカラーとしている「インジニオ」シリーズのひとつです。タイプは幅広い用途で使える基本型。

シリコンをまとったステンレス製のワイヤーは、少々ラフな扱いにも耐えられる耐久性がウリ。さらに耐熱は230℃まで対応しているため、加熱調理中のフライパンや鍋にも使用可能。

商品スペック
サイズ 幅7.5×全長29.2cm
重量 75g
素材 シリコン、ステンレス、ABS樹脂

※商品情報は2021年7月26日時点の内容です。

馬嶋屋 別注 ホイッパー No9

馬嶋屋 別注 ホイッパー No9

価格1,529円(税込)

お菓子作りのための商品を取り扱う「馬嶋屋菓子道具店」のオリジナル商品。人気商品であるホテイ印の泡立て器をベースに、各部の仕様を変えた別注モデルです。

ホテイ印の泡立て器よりワイヤー部分のサイズが大きく、ワイヤーの本数も増加。これにより作業効率がアップします。さらにベースモデルよりも太いワイヤーを使うことで、耐久性と固い食材での使い勝手も向上しています。

商品スペック
サイズ 全長28.7cm
重量 -
素材 ステンレス

※商品情報は2021年7月26日時点の内容です。

家事問屋 ミニ泡立て

家事問屋 ミニ泡立て

価格495円(税込)

キッチンの引き出しに入れても邪魔にならない、スリムでコンパクトな泡立て器。ドレッシングをかき混ぜたり味噌を溶かしたりと、ちょっと使いたいときに重宝します。

基本型の泡立て器でワイヤーの本数は少なめ。泡立てることより、攪拌するのに向いています。金属加工で有名な新潟県の燕三条で作られた日本製。小さいながらも高品質の商品です。

商品スペック
サイズ 幅2×全長19.5cm
重量 14g
素材 18-8ステンレス

※商品情報は2021年7月26日時点の内容です。

ホテイ印 シルバー泡立 #10

ホテイ印 シルバー泡立 #10

価格1,177円(税込)

すでにランクインしているホテイ印「シルバー泡立」のサイズ違いの商品です。こちらも多くの場面で活躍する基本型。プロが調理する場面でも使われ、優れた使い心地もポイント。

全長30cmと大きめのサイズなので、さらに効率的に泡立てることができます。ワイヤーには適度なコシがあるため、固めの生地をかき混ぜるのにも最適。大きめのボウルを使用している方、お菓子作りなどで大量のクリームを泡立てる方におすすめです。

商品スペック
サイズ 幅8.2×全長30cm
重量 103g
素材 ステンレス、ナイロン樹脂

※商品情報は2021年7月26日時点の内容です。

石浜金物工業 耐熱防水泡立 #9

石浜金物工業 耐熱防水泡立 #9

価格925円(税込)

オールステンレス製で、耐久性・耐熱性に優れる泡立て器。火の近くで使用しても溶ける心配がありません。ステンレス製のため煮沸消毒が可能で、常に清潔な状態をキープできます。

角ばったハンドルはしっかり握れて使い心地も抜群。水がハンドル内部に溜まることがなく、お手入れが簡単です。基本型の泡立て器のため、幅広い用途で使うことができます。

商品スペック
サイズ 幅7.7×全長27cm
重量 -
素材 18-8ステンレス

※商品情報は2021年7月26日時点の内容です。

ホテイ印 シルバー泡立 #7

ホテイ印 シルバー泡立 #7

価格848円(税込)

ホテイ印の「シルバー泡立」のなかでも、全長21cmと小ぶりの泡立て器。小さめのボウルと相性が良く、少量の生地を泡立てるのに便利です。

小さいながらもしっかりとコシがあるワイヤーを備え、水を含んだ粉系の生地の攪拌も可能。キッチンの引き出しに入るサイズ感もポイントです。

商品スペック
サイズ 幅6.3×全長21cm
重量 70g
素材 ステンレス、ナイロン樹脂

※商品情報は2021年7月26日時点の内容です。

MATFER 18-10ホイッパー

MATFER 18-10ホイッパー

価格2,684円(税込)

18-10ステンレスを使用した、フランス製の泡立て器。18-10ステンレスは、多くの泡立て器に使用されている18-8ステンレス以上の耐食性・耐久性を持っています。

握りやすい持ち手は泡立て作業がしやすく、適度な弾力を持つワイヤーはスピーディーで効率的な泡立てを実現。お菓子作りのプロも認めるハイクオリティなアイテムです。

商品スペック
サイズ 幅6.5×全長25cm
重量 75g
素材 18-10ステンレス

※商品情報は2021年7月26日時点の内容です。

柳宗理 泡だて器

柳宗理 泡だて器

価格1,272円(税込)

20世紀に活躍した工業デザイナー、柳宗理氏の名を冠したシリーズの泡立て器。ワイヤーの数の多さが特徴で、生地にたくさんの空気を含ませながら、手早く効率的に泡立てることができます。

持ち手のゆるやかな曲線が手のひらにフィット。それほど力を入れずとも確実にホールドできます。また持ち手の後端に穴があるため、フックに吊るしておけるのもポイント。

商品スペック
サイズ 幅8×全長30cm
重量 104g
素材 18-8ステンレス

※商品情報は2021年7月26日時点の内容です。

タイガークラウン ステンレス製 泡立器 25cm

タイガークラウン ステンレス製 泡立器 25cm

価格1,100円(税込)

全長25cmと、大きすぎず小さすぎない適度なサイズの泡立て器。飽きのこない上品なデザインが魅力です。素材にはサビに強く耐久性に優れる18-8ステンレス製を使用。長く使い続けたい方にもおすすめです。

持ち手に凹凸や溝がないため、洗いやすいのもポイント。料理やお菓子作りに使用する道具は、メンテナンスのしやすさが大切です。基本型ならではの汎用性の高さも◎。

商品スペック
サイズ 幅6.6×全長25.8cm
重量 110g
素材 18-8ステンレス

※商品情報は2021年7月26日時点の内容です。

BALLARINI ネロ ウィスク ブラック

BALLARINI ネロ ウィスク ブラック

価格1,320円(税込)

1889年創業のイタリアのキッチン用品ブランド、バッラリーニの商品。ブラック一色のシンプルなカラーリングと、均整のとれたシルエットが一体となった、美しいデザインの泡立て器です。

素材には熱に強く柔軟なシリコンを使用。ホーロー製のボウルや、コーティングされたフライパンを傷つけずに泡立てられます。持ち手は滑りにくいうえに、手によく馴染む形状もポイント。

商品スペック
サイズ -
重量 -
素材 シリコン

※商品情報は2021年7月26日時点の内容です。

OXO シリコンウィスク(大)レッド

OXO シリコンウィスク(大)レッド

価格1,760円(税込)

先ほどご紹介したOXOのサイズ違い。こちらは全長27cmの大モデルです。手によく馴染む持ち手はそのままに、シリコン製のワイヤーを採用しています。

ホーロー製のボウルやコーティング加工が施されたフライパンを傷つけず、安心して使用できます。ブラックの持ち手とビビッドなレッドのワイヤーのカラーリングもポイント。

商品スペック
サイズ 幅6.5×全長27cm
重量 85g
素材 シリコン、ステンレス、ポリプロピレン、サントプレーン

※商品情報は2021年7月26日時点の内容です。

Jonas ホイッパー

Jonas ホイッパー

価格520円(税込)

スウェーデンのキッチン用品ブランド、ヨナスが販売するコイル型の泡立て器。無駄のないシンプルな構造が特徴で、キッチンに飾っておきたくなるほどオシャレなデザインも魅力。

重量20gと非常に軽量で、ほとんど力を入れることなく卵をかき混ぜたり、メレンゲを作ることができます。素材にはサビに強く耐久性に優れる18-10ステンレスを使用。

商品スペック
サイズ 幅6×全長23cm
重量 20g
素材 18-10ステンレス

※商品情報は2021年7月26日時点の内容です。

まとめ

泡立て器

普段の料理をより効率的にし、お菓子作りにおいては必須のツールともいえる泡立て器。今回ご紹介した商品はどれも高品質で、多くの人に支持される優れものです。

ぜひこの記事を参考に、毎日でも使いたくなるようなお気に入りの1本を見つけてくださいね。

※本記事は楽天市場が作成しています。