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岐阜県関市

七百余年の歴史と伝統技術のある刃物の都として、世界的に名を知られている岐阜県関市。今回は注目トレンドである「ダマスカス鋼」を使用した刃物を特集!性質の異なる鋼材を折り返し重ねて鍛錬することで、波上の模様をつけた鋼の美しさをご覧ください。

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