キーワードで検索
お米
無洗米
★7年連続グルメ大賞★【販売総数150万個突破!】【ハーベストシーズン】【...
4,680円
送料込
ショップオブザイヤー2017米・雑穀ジャンル賞受賞 ≪30年産≫ ≪白米限...
7,480円
送料込
新米【送料無料】! 二重検査済・安心宣言のお米米 10kg 新米 コシヒカ...
5,099円
送料込
新米【送料無料】 美米屋人気No.1コシヒカリが♪ポイント最大24倍 米 ...
4,599円
送料込
送料無料!プロ好みのお米山形はえぬきは冷めてもおいしいお米!ギリギリ価格で...
10,480円
送料込
価格重視の方、お米の消費が早いご家庭や、 業務用におススメ♪ 見た目は悪く...
3,180円
送料込
◎30年産宮城県産ひとめぼれ20kg!精米選択可!ショップ・オブ・ザ・イヤ...
7,580円
送料込
≪お取り置き不可≫ 【送料無料】新米! 【福袋米】 白米 10kg 【平成...
3,980円
送料込
新米!送料無料!当店看板商品コシヒカリ!新米!【平成30年産】新潟県産こし...
4,999円
送料込
国民の健康医療に大変役立つとして健康医療アワード受賞商品玄米の栄養と旨みを...
5,330円
送料込
SALE期間:11/4(日)20:00~11/10(土)23:59迄食味ラ...
4,580円
送料込
新米!もっちり食感!低アミロース米★厳選出荷!送料無料!新米!【平成30年...
4,699円
送料込
2017日本雑穀アワード金賞!もち麦・大麦も配合!【送...
レビュー(66,071件)
米 10kg 送料無料 お米 10kg 30年産 新米...
レビュー(2,088件)
8年連続特A獲得!ランキング常連! 創業110年のヤマ...
レビュー(3,160件)
送料無料!プロ好みのお米山形はえぬきは冷めてもおいしい...
レビュー(19,431件)
人気のくまモンパッケージ 熊本県産発芽玄米使用 二十一...
レビュー(7,916件)
米 30kg 送料無料(一部地域を除く。北海道+400...
レビュー(6,382件)
★7年連続グルメ大賞★【販売総数150万個突破!】【ハ...
レビュー(61,609件)
8年連続特A獲得!ランキング常連! 創業110年のヤマ...
レビュー(3,138件)
SALE期間:11/4(日)20:00~11/10(土...
レビュー(8,670件)
ショップオブザイヤー2017米・雑穀ジャンル賞受賞 ≪...
レビュー(42,086件)
SALE期間:11/4(日)20:00~11/10(土...
レビュー(1,892件)
「ゆめぴりか」高級ブランド米としてデビュー「高品質」を...
レビュー(2,356件)
8,900円
お米もお水もきちんと測る
お米もお水も計量カップ(180ml)を使い「すり切り量」で正確に計る事がポイントです
洗う時は素早く。新米は水分を多く含むので、10%増し程度に控えましょう
最初はたっぷりの水で、ササッと洗ってすぐ水を捨てましょう。その後2~3回洗います。最後は水気をしっかり切ります。また、炊く時の水量は、普通はお米量の20%増しにします。でも新米は水分を多く含むので10%増し位で丁度良いと思います(品種やお好みで調整してくださいね)。
炊きあがりの蒸らしは充分に
炊きあがりが重要!ごはん粒の水分を均一にするため、10分は蒸らしましょう。蓋も開けないように。おいしいご飯になるよう、10分我慢が鉄則です。
おいしいご飯が炊けますように♪
食の専門家としてテレビ、雑誌などメディアを中心に活動。
全国47都道府県の食べ歩き、特に大豆・米・和牛に精通、ミラノ万博日本館オフィシャルサポーターに任命される。
日本の食・食文化を高めるべく、米・食味国際大会をはじめ食コンテスト審査委員や、クールジャパン セレモニーにも出席し、国際的に活躍の場を広げている。
現在、着物で世界15カ国以上の著名レストランに伺いグルメ誌に連載中。