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2023.6.21
FEATURE
季節のフードカレンダー“春編”
R gourmet編集部が選ぶ
春のおすすめ
2022.4.6
季節のフードカレンダーでは、日本の春夏秋冬に旬を迎える食材や、それらの食材を楽しむ料理を紹介して参ります。“山笑う”という季語がありますが、春の山はムクムクと膨らみ、色も明るく本当に笑っているようです。日本に春を届けてくれるのは、そんな山で採れる山菜やたけのこなどの山の幸。そして海に目を向ければ、春に漁が解禁されるほたるいかや桜海老も春を感じさせてくれます。ビタミンカラーも、見ると元気になりますね！
春の食材カレンダー
※３〜５月にかけて旬を迎える主な食材
※地域などにより異なります
今回は、春の陽気に誘われて、行楽や集いをテーマに外で食べたい「行楽弁当」、春の集い向きの「食材とパーティ料理」、春の手土産「スイーツ」の切り口でまとめてみました。
※掲載アイテムのうち、エリアや配送日によっては
送料無料でない場合がございます。
詳しくは商品ページをご確認ください。
外で食べたい「行楽弁当」
春の行楽に持っていきたいお弁当といえば、
筆頭はやはりお寿司でしょうか。
外で食べやすいハンディタイプの米飯や、
ちょっと贅沢なお弁当なども選んでみました。
やっぱりお寿司
鯛昆布締め箱寿司
1,890円（税込）
春、華やぐ気持ちで食べたい鯛のお寿司。
昆布締めで旨みを乗せ、
透かした大葉のグリーンも春らしいです。
贈答用木箱入り 平宗 柿の葉寿司
3,988円（税込）
送料無料
奈良県吉野の家庭の味だった柿の葉寿司。
抗菌効果のある柿の葉で、鯖・鮭・金目鯛・鴨・穴子を包み、
サイズ感も外ご飯にちょうどよいです。
一口サイズの米飯
手まりおこわ
2,980円（税込）
送料無料
春らしい彩りの可愛らしい手まりおこわ。
茶飯や黒米などごは飯のバリエーションも楽しいです。
鰻やかに、しらすと、具材もご馳走感があります。
冷凍笹ちまき3種詰め合わせ
3,348円（税込）
送料無料
福岡のちまき専門店の笹ちまき。
味は中華ちまき・赤飯・鶏ごぼうちまきと安定感ある３種類。
ちょっと贅沢弁当
赤坂球磨川お弁当
2,278円（税込）
送料無料
牛肉のすき焼き煮やステーキの入った料亭のお弁当です。
野菜もたっぷりです。
うな飯
4,250円（税込）
鰻で有名な浜松。
浜松で育てられた養殖鰻を
ご当地料理「ぼく飯」に。
「ぼく飯」は、鰻と牛蒡の炊き込みご飯。
ご飯は静岡茶を入れて炊いています。
春の集いの
「食材とパーティ料理」
仲の良い知人たちと集まってカジュアルなパーティを。
春らしさを盛り込んだ食材や彩りで、
集いの席を楽しく演出しましょう。
春の魚つまみ
釜揚げセット
駿河湾産 釜揚げ桜えび 80g×3パック
釜揚げしらす100g×3パック
4,980円（税込）
送料無料
春に漁が解禁になる桜海老やしらす。
パーティメニューなら、そら豆などのグリーンの野菜と
スペイン風オムレツにするのも良いですね。
富山湾おつまみセット
5,030円（税込）
送料無料
富山湾の至宝、ほたるいかや白えびをスモークに、
あるいは、いしる（魚醤）に漬けて低温乾燥で。
日本酒ととても合いそうな大人の魚つまみです。
春野菜
北海道産アスパラガス３色セットA
4,280円（税込）
送料無料
春野菜の代表格、アスパラガス。
三色の彩りが華やぎを演出します。
バター・レモン・卵黄をベースとした
オランデーゼソースなどと一緒にいかがでしょう。
山形産たけのこ 黄金孟宗 3kg
4,300円（税込）
送料無料
毎年一度は食べたい新たけのこ。
ソテーしても良いですし、もちろん、たけのこご飯を炊くのもよし。
桜海老とパスタで提供するのも春らしいですね。
カラフルオードブル
洋風オードブル プロムナード
4,340円（税込）
送料無料
少人数のパーティで、
少しずつまみたい洋風のオードブルセット。
盛り付けも美しくそのままテーブルに出せるので、
最初のセッティングに便利です。
ハインリッヒ・ウド・ダニエルさんの
フィンガーフード＆スイーツ
5,400円（税込）
送料無料
旧ドイツ政府迎賓館の元総料理長、
ハインリッヒ・ウド・ダニエルさんによる
おもてなし料理をフィンガーフードで。
１６種類のデリ＆スイーツです。
春の手土産スイーツ
春のお呼ばれに持参したいスイーツならば、明るい色彩のケーキや、春のフルーツを用いたスイーツ、
春らしさのある和菓子はいかがでしょうか。
春色ケーキ
さぬき志度 風月堂 桜ろーる
2,993円（税込）
送料無料
桜色のスポンジ生地に
ほんのり塩味の効いた桜の花びらを
表面に散らしたロールケーキ。
春の集いに喜ばれそうです。
テリーヌ ドゥ ショコラ オ 抹茶
4,500円（税込）
送料無料
人気のチョコレートテリーヌの抹茶味。
ホワイトチョコレートと
抹茶の苦味・風味が絶妙なハーモニーです。
フルーツ菓子
長崎びわ ゼリー（びわ娘） 9個入り
3,655円（税込）
送料無料
春の僅かな期間に楽しむことができるフルーツのびわ。
暖かくなり、少し冷やしたスイーツが欲しくなる時期に、
爽やかなびわのゼリーがぴったりです。
とろける特製マンゴープリン 12個入り
5,184円（税込）
送料無料
マンゴーの果肉感を生かしたコンポートと、
まろやかなマンゴームースを生クリームと一緒に。
リッチな味わいです。
春の和菓子
桜と抹茶と大吟醸の生チョコ餅 8個入り
1,800円（税込）
桜・抹茶・大吟醸（日本酒）を、
チョコレート餅で楽しむ新感覚の和のスイーツ。
チョコレートの口どけと
お餅のふんわりとした食感に和素材が香ります。
葛シャーベット4種 12個セット
2,800円（税込）
送料無料
シャーベットのシャリシャリ感に
葛のとろみを合わせることで不思議な食感が味わえます。
いちごミルク、みかんジュース、抹茶、あずき味が、
それぞれ魅力的です。
※商品情報は2022年3月24日時点の内容です。
クレジット：編集・文：R gourmet編集部
イラスト：植田まほ子
