FEATURE 11の質問に答えて分かる
あなたが今食べるべきカニはこれ!
「カニ食べ診断」

2021.11.10

いよいよ今年もカニが美味しいシーズンが到来! スペシャルなご馳走感もあって、お年寄りから子どもまで皆に愛される、まさに冬の味覚の王様です。 ただひとくちにカニといっても種類もさまざま。剥き身をそのまま味わったり、焼きガニやカニ鍋にするなど楽しみ方もたくさんありますよね。そこで R gourmetでは、たった11の質問に答えるだけであなた好みのカニが分かる、その名も「カニ食べ診断」を公開! 全5種類のカニの中から、今すぐお取り寄せできるカニのおすすめや食べ方も教えちゃいます。

各タイプのアイコンをクリックして
詳しい診断内容をチェック!

家族や友人とシェアして、それぞれレコメンドされたカニをお取り寄せして“カニパ”をするのも楽しそう♪

TYPE A:
おしゃれや美しいものが大好き
「花咲ガニ」

料理ももちろん美味しいことが一番だけれど、見ためからテンションの上がる“映え”も譲れない! そんなあなたにピッタリな「花咲ガニ」は、その名を茹でると真っ赤な花が咲いたように見えることに由来するほど、とっても華やか。味は油分が多く濃厚、独特の甘い香りがあるので、焼き・ボイルはもちろん、お味噌汁に入れても美味しいですよ。

ITEM

一丸水産

¥ 9,890

北海道根室で水揚げされた花咲ガニを活きたまま浜茹でし、旨味を逃さず急速冷凍。解凍してすぐ食べられます

マルイ水産

¥ 5,400

甲羅がトゲトゲしている花咲ガニも、ポーションならプロが一本ずつ手作業で丁寧に剥かれているので助かります

貝印

¥ 2,068

ずばり、カニ専用のハサミ。細身の短い刃を引っ掛けるように切り開くので、身をつぶさずに剥くことができます

¥ 1,680

てっぽう汁(カニ入りの味噌汁)を贅沢な缶詰めに。カニ鍋や雑炊、出汁巻き卵など幅広い料理に重宝します

※商品情報は2021年10月19日時点の内容です。

TYPE B:
せっかく食べるならとことん贅沢!
「ズワイガニ」

お米にはお気に入りの銘柄があるし、スーパーやデパートで牛肉を選ぶならブランド牛と、美味しいものに対する熱量は高め。そんなこだわり派のあなたには、水揚げされた地域によって名前が変わる「ズワイガニ」がピッタリかも? ちなみに北陸地方で獲れたものは越前ガニ、山陰地方では松葉ガニ。卵、内子と外子を抱えたメスもセイコガニ(セコガニ)、香箱ガニと呼び名が違います。柔らかく旨味が強いのが特徴で、鍋にすれば〆の雑炊までその魅力を堪能できますよ。

ITEM

しおそう商店

¥ 5,980

甘いカニ身、風味豊かな味噌、濃厚な内子、ぷちぷちの外子。獲れたてのセイコガニを余すことなく甲羅盛りに!

¥ 9,400

鳥取県境港から、身入りが良いズワイガニを未冷凍でお届け! 美味しさそのままにジューシーな食感を味わえます

¥ 6,980

1匹から4本しかとれない希少な太脚を厳選しているので、ボリューム満点! 濃厚な味を特大サイズで堪能して

古村醤油

¥ 1,490

越前ガニの出汁を隠し味に使用したポン酢。サラダや鍋料理に使えば、それだけでカニ気分が味わえちゃいます!

※商品情報は2021年10月19日時点の内容です。

TYPE C:
好奇心が旺盛で、珍しいもの好き
「上海ガニ」

今まで食べたことのないもの、目新しいものに興味津々なあなた。紹興酒に漬け込んだ酔っぱらいガニ、カニ味噌を入れた小籠包など、中華料理の真髄を堪能できる「上海ガニ」なら、異国情緒とともにその冒険心を満たしてくれそう。おうちで食べるならぜひ、タレから自作して本場の味を追求してみて。黒酢に砂糖、たっぷりの刻み生姜もお忘れなく!

ITEM

山米鮮魚

¥ 3,980

日本の綺麗な川に生息するモクズガニは中国の高級食材・上海蟹の仲間。旨味が凝縮された濃厚なカニ味噌は格別!

古樹軒

¥ 7,020

上海は陽澄湖名産の上海ガニの味噌や身を瓶詰めに。手作りの中華点心など、そのまま料理に使えるのが便利です

珠江橋牌

¥ 531

もち米を使って作る浙江省の伝統的な中国赤酢。まろやかな酸味が特徴で点心や雲呑麺など中華料理によく合います

鵬天閣

¥ 1,512

専門店の職人が手包みで作った小籠包。上海でも9〜11月に獲れる貴重なカニの味噌を使用した、贅沢な逸品です

※商品情報は2021年10月19日時点の内容です。

TYPE D:
一日三食、一度たりとも妥協したくない
「タラバガニ」

自他ともに認める美食家のあなた。焼いてよし、茹でてよし、カニづくしを堪能するなら、やっぱりカニの王様「タラバガニ」のほかありません! 豪快にかぶりつきたい太いカニ脚、大きな爪にもぎっしりと身が詰まっています。おすすめは、カニ刺しやカニしゃぶ。身の甘さを感じながら、口の中でとろけていくような食感まで楽しめますよ。

ITEM

キタウロコ荒木商店

¥ 10,980

豪快さ、食べごたえを求めるなら! たっぷりあるので丼ぶり、サラダ、スープにと色々な料理にして楽しめそうです

北の町から

¥ 4,980

身がしまって栄養価が高いオホーツク海のタラバ。太いカニ身をそのまま、食べやすく剥かれているので便利!

北の町から

¥ 27,000

知床のイバラガニは、やや淡白なタラバよりも味が濃いと評判。太い脚にみっちりと詰まった身をガブリとどうぞ!

NetOne

¥ 15,860

加熱用の生タラバ。蒸し・焼きに最適で、ボイルとはまた違った食感が楽しめます。4人前に丁度良いボリューム感

※商品情報は2021年10月19日時点の内容です。

TYPE E:
美味しく食べるならお酒にもこだわりたい
「毛ガニ」

美味しい料理と相性の良いお酒の組み合わせ、ペアリングの奥深さを知っている大人なあなたには、カニ味噌がたっぷり詰まった「毛ガニ」がおすすめ。殻が柔らかく剥きやすいので、取り出した身と味噌と和えて食べるのが乙。空になった甲羅に味噌と日本酒を入れて“甲羅酒”に。ワイン派さんなら、味噌と軽く温めたクリームチーズでディップソースにすると絶妙な味わいに♡

ITEM

北海道ひっぱりダコ

¥ 6,800

フォアグラやあん肝のように、脂肪や栄養分を豊富に含む毛ガニの味噌。美味しい食べ方が分かって嬉しいレシピ付

オーイーシー

¥ 3,980

親ガニに成長しても手のひらサイズと、小さくて可愛いクリガニ。内子とカニ味噌を味わいたい人にオススメです

つらら

¥ 2,420

道産小麦粉にオホーツクの塩、毛ガニ粉末を麺に練り込み、スープにもカニエキスを入れた北の魅力満載のラーメン

マルマサ物産

¥ 11,350

獲れたて未冷凍のボイル毛ガニと日本最北の酒蔵「国稀」による銘酒の晩酌セット。お酒好きの方への贈り物にも◎

※商品情報は2021年10月19日時点の内容です。

イラスト:砂糖ゆき
診断チャート:Miran
編集・文:長野宏美

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