料理好きたちのダイニング モデル Kanocoさん
2021.9.29
料理好きで知られる、気になるあの人。彼ら彼女らがリアルに愛用している食材やアイテム、そして日常の食卓をランクアップする一品をご紹介いただく「料理好きたちのダイニング」。第10回目のゲストは、モデルのKanocoさん。料理専用のInstagramアカウント「かのごはん」を持つほど、食べることが大好きだという彼女が披露してくれたのは、一日を元気よくスタートするのに欠かせない朝ごはん。そのほか、食にまつわる思い出、器との出会い方などもお聞きしました。
Kanocoさんのとっておきレシピ
「朝ごはんを毎朝ちゃんと食べるようになったのは、去年くらいから。外出自粛でおうち時間をしっかり取るようになってみて『毎日食べるって、ごはん炊いていられないな』と思って（笑）。気がつけば、手軽に食べられるパンの日が多くなっていました。私、すっごいよく食べるんです。パン２枚食べるときもあります（笑）。ハムエッグはトーストの上にのせて一緒に食べても美味しいし、スクランブルエッグにしても良いですね」
ハムエッグとトースト
材料（１人前）
- ＜ハムエッグ＞
- ハム 1切れ
- 卵 1個
- 油 少々
- 塩 適量
- 胡椒 適量
- ＜トースト＞
- 食パン 1枚
- バター お好みで
- ＜サラダ＞
- レタス 適量
- ベビーリーフ 適量
- プチトマト 適量
作り方
① フライパンに油を引いてハム、卵を好みの固さになるまで焼く。
② トースターで食パンを焼き、熱々のあいだにバターを塗る。
③ レタスやベビーリーフ、プチトマトを食べやすいサイズにカットする。
④ ①②③をお気に入りのお皿に盛り付けて、完成。
ITEM 01
スチーム＆ベイク トースター
「しっかりした作りのトースターで焼いたパンは一味違って、とても美味しいので欠かせないアイテム。今は別のトースターを使っているのですが、ボロボロになってきていて。このトースターは、グレージュの色合いが可愛くて気になっていました」
※商品情報は2021年9月13日時点の内容です。
ITEM 02
白バラ 大山バター
「大人になってパンが好きになってからは、バターにもこだわりたいと思うように。白バラ製品はどれも好きで、このバターもミルクの味が濃くて好きです。我が家の冷蔵庫には欠かせない一品」
※商品情報は2021年9月13日時点の内容です。
ITEM 03
CIRCULON ULTIMUM フライパン 20cm
「料理家のコウケンテツさんが好きでよく動画なども拝見しているんですが、このフライパンを紹介されていてすぐに買いました。このフライパンは小さめなので、ちょこっと炒めたい時や、まさに朝のハムエッグには最適です」
※商品情報は2021年9月13日時点の内容です。
ITEM 04
ギリシャヨーグルト＆ナッツの蜂蜜漬け
「毎朝パンを食べるんですが、それだけで足りない時はヨーグルトも。最近はギリシャヨーグルトが濃厚でお気に入りです。＜MY HONEY＞のナッツの蜂蜜漬けは、最初はいただきものだったんですけれど、それが美味しすぎてハマってしまいました。作っているのが地元（鳥取寄りの兵庫）に近いというのもあって、親近感を覚えています。ヨーグルトに入れたら、それだけでとっても贅沢なヨーグルトになりますよ」
※商品情報は2021年9月13日時点の内容です。
ITEM 05
デカフェ アイスコーヒー＆オーツミルク
「アイスコーヒーが大好きで、暑がりなので一年中飲んでいます。この夏に子どもが生まれて授乳中なので、デカフェを飲んでいるんですが、このコーヒーはしっかり苦くて濃くて、デカフェというのを忘れそうな味わい。＜マイナーフィギュアズ＞のオーツミルクは、SNSでたびたび見かけてパッケージの可愛さに一目惚れ。ほんのりとした甘みがあって、濃いデカフェによく合います」
※商品情報は2021年9月13日時点の内容です。
ITEM 06
イカリソース
「目玉焼きにはウスターソース派！ このソースは洋食屋さんでコロッケを頼んだ時に一緒に出てきて、とても美味しかったのでその時から愛用しています」
※商品情報は2021年9月13日時点の内容です。
