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大人の週末×Rakuten 温かい麺をお取り寄せ

【楽天×おとなの週末】温かい麺をお取り寄せ

寒い時期に大活躍するのが“温かい麺”。食べれば身体の芯からポカポカに!
名店の確かな技が光る極旨麺をご紹介します。

おとなの週末と楽天スタッフによる選考会を行い、厳選されたグルメ商品をランキング形式でご紹介しています。
本当に美味しいものを本物の美食家の皆様へお届けしたい!そんな想いからおとなの週末×楽天のコラボ企画は生まれました。
選考会には食のプロたちも参加。味はもちろんのこと、コストパフォーマンスや話題性などで審査を行っています。
おとなの週末の本誌発売時に合わせて毎月更新!

01あんかけやきそば(4人前)

あんかけやきそば(4人前)

優しい甘みのあんと
香ばしい麺の絶妙なハーモニー

専門店のこだわりが詰まったあんかけやきそば。あんは、10時間以上かけてとった鶏ガラスープに、宮崎産の野菜をたっぷり(約350g=1日分の摂取量)加え、まろやかな味わいに仕上げた。フライパンでカリッと焼いた麺と合わせ、酢やソース、ゴマ油をかければ、即席麺とは思えない美味しさに出合える。

試食会のコメント

「1日に必要な野菜の栄養分が、これ1食でとれるなんてうれしい」「ソースや酢で味を変えて楽しめるから、量はけっこうあるが、最後まで食べ飽きない」「あんが多めに(8袋)入っているので、丼にしても美味しいかも」

02黄金の大判きつねうどん(4人前)

黄金の大判きつねうどん(4人前)

肉厚おあげともっちり麺を
つなぐふくよかなダシ

国産大豆100%を使い、1枚ずつ手作業で仕上げるおあげは、麺をすっぽり覆うほどの大きさ。しかもふっくら肉厚で、噛めば甘辛いダシがじゅわ〜っと口いっぱいに広がる。22時間熟成のもっちりとしたうどん、香川・伊吹島産いりこなど天然素材で作るダシとともに、シンプルながらも豊かなコクを楽しめる1杯だ。

試食会のコメント

「大判おあげがインパクト大。ジューシーで食べごたえ抜群」「おあげからにじみ出る甘辛いダシは、いりこのつゆとバランスがよく、うどんがどんどん進む」「長時間熟成で作られたうどんも、じつに味わい深い」

01雲呑(ワンタン)麺

雲呑(ワンタン)麺

澄んだスープに溶け込む
ワンタンの旨み

福岡にある人気中華店の看板商品がコチラ。ジューシーな肉あんを特製の皮で包んだワンタンが自慢だ。雑味のないすっきりとした鶏ガラスープ、しなやかな歯応えの玉子麺とも、これ以上ないほどの相性。つるっ、とろっの喉ごしもたまらない。

試食会のコメント

「ワンタンのプリプリ食感がやみつき。肉あんにはショウガが利いていて、食べると体がポカポカに」「細麺のつるっと滑らかな喉ごしが最高」「鶏ガラスープにワンタンの旨みが溶け出て、奥深い味わいになる」

寛文五年堂 稲庭うどん比内地鶏つゆセット

寛文五年堂 稲庭うどん比内地鶏つゆセット

秋田が誇る2大名物の
奥深い味わい

伝統の技を守る稲庭うどん専門店「寛文五年堂」。1本1本職人の手で縄を綯な うように細く仕上げたうどんは、しなやかなコシと深みのある味わいが特長だ。同じく秋田の比内地鶏を使った香り高いつゆが、麺の美味しさをさらに引き立てる。

試食会のコメント

「つるつるシコシコの稲庭うどんに、比内地鶏のまろやかなコクを利かせたつゆがとても合う」「あっさりとした口当たりなので、食欲がないときでもすんなり食べられそう」「飲んだ後につるっと食べたい、癒し系の味わい」

釜ぶっかけセット

釜ぶっかけセット

研ぎ澄まされた麺とダシは
本場ならでは

専用の小麦粉を使い、独自の製法で作る「山田家」のうどんは、シコっと歯切れのよい食感、噛むほどに広がる小麦の香りが魅力だ。枕崎産鰹節、北海道産昆布の旨みをしっかり利かせたつゆを、茹でたての麺にかければ“釜ぶっかけ”が完成する。

試食会のコメント

「香川・高松にある、行列が絶えない有名店の味を家庭で味わえるのはうれしい」「天かすをかけると、油のコクが加わって深みが出る。ゴマやネギの香りも、実にいいアクセントに」「麺の艶やかさ、コシ、旨みは秀逸」

『博多純情』とんこつラーメン半生細麺
(6食セット)

『博多純情』とんこつラーメン 半生細麺(6食セット)

こだわりの麺と豚骨スープが
驚異のコスパ!

ラーメン用に開発された福岡産小麦“ラー麦”の麺は、コシが強く甘みがあり、のびにくいのが特長。九州産の豚骨や醤油、野菜をじっくり煮出したマイルドな豚骨スープをセットでお届け。味わいもさることながら、驚異のコスパにも注目!

試食会のコメント

「豚骨特有の臭みがなく、濃厚ながらもさらっとした口当たり。万人受けする味わいだと思う」「6食入ってこの値段は驚き。自宅に常備しておきたい」「ラー麦麺は歯切れが軽快。1分という短い茹で時間もありがたい」

手延べにゅうめん(10食入り)

手延べにゅうめん(10食入)

鍋ひとつで手軽に味わえる
伝統の逸品

伝統的な手延べそうめんに、ダシ・かやくをセットにした即席にゅうめん。鍋ひとつで作れる手軽さながら、麺の強いコシと滑らかな喉ごしはさすが本格派。和風ダシが香る醤油味とスパイスを利かせたカレー味の2種をお届け。

試食会のコメント

「本場の手延べそうめんだけに、食感も味わいも“おっ!”と思わせるインパクトがある」「にゅうめんのカレー味は新鮮。ダシの利いたクリアな味わいなので、食後感も軽やか」

「雷本店」雷そば(3食入り)

「雷本店」雷そば(3食入)

超濃厚スープとモチモチ太麺の
パワフルな味わい

「ラーメン二郎」の正統派インスパイア系といわれる「雷本店」。鶏ガラやゲンコツを煮出した脂たっぷりのスープは、強めのニンニクも相まって、じつに濃厚。自家製太麺を浸せばよく絡み、食べるほどに深まるパワフルなコクはやみつきだ。

試食会のコメント

「超濃厚&ニンニク風味ばっちりのスープは、パンチ力がすごい。う〜ん、元気が出ます!」「うどんのような極太麺はモチモチで旨みたっぷり」「スタミナをつけたいときに最適かも」

まるや八丁味噌 みそ煮込みうどん(6食入り)

まるや八丁味噌 みそ煮込みうどん(6食入)

680年の歴史が生み出す貫禄の
味わい

創業1337年の「まるや八丁味噌」は、昔ながらの天然醸造にこだわる老舗味噌店。伝統の八丁味噌に鰹ダシが香るスープと、煮崩れしにくい生麺を組み合わせた味噌煮込みうどんは、コクや甘み、酸味が溶け合う奥行きのある味わいが楽しめる。

試食会のコメント

「創業680余年という歴史がスゴイ。昔ながらの製法で生み出す八丁味噌は、丸みのある柔らかな味わい」「八丁味噌と鰹ダシの風味がしっかり染み込んだうどんは、とにかく美味」

かしわ汁そば(4食入り)

かしわ汁そば(4食入)

軽やかなのにコクがある
京風の鶏そば

同社オリジナルの銘柄鶏「侘わび家や 鶏」、北海道産昆布、青森産ニンニクなど、厳選素材で作る白濁スープはコクがありながらも軽やかな口当たりだ。国産小麦の風味を生かした弾力ある特製麺が寄り添い、「原了郭」の黒七味が後味を引き締める。

試食会のコメント

「こだわりの鶏スープは、すっきりとした口当たりながらも余韻に広がる奥深いコクが印象的。ダシ文化が息づく京都らしい逸品」「黒七味のぴりっとした風味がいいアクセント」

おとなの週末

おとなの週末

三大テーマ「食を愛する・街を楽しむ・旅に恋する」を、毎号、大きな写真と見やすい文字で大特集。すべてスタッフが覆面取材を重ねた厳選情報誌。「大人の役に立つ、こんな雑誌を待っていた」と大評判。職場や家族での回読率が非常に高く、バックナンバーを保持する人も多い、みんなで楽しめる情報誌です。

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