【おとなの週末×楽天市場】ご褒美グルメをお取り寄せ

肉を熟知した
老舗精肉店の人気商品

国産黒毛和牛と国産三元豚を、老舗精肉店の門外不出の黄金比率でブレンドしたハンバーグは、濃厚なコクとジューシーさが絶妙。ローストビーフには、国産黒毛和牛の赤身肉の芳醇な風味が寄り添い、どちらも上質な肉の魅力を存分に堪能できる。

「ハンバーグは、ふっくらと優しい口当たり。あふれ出す濃厚な肉汁にご飯を欲する、誰もが好きな味だと思う」「ローストビーフは歯切れよく柔らか。風味豊かで、サラダやサンドイッチに合わせたい」

フレンチの巨匠とブランド和牛の最強コラボが実現

島根のブランド牛「奥出雲和牛」のモモ肉を使用。フレンチの巨匠、ダニエル・マルタン氏のレシピにより、秘伝のスパイスと香味野菜にひと晩漬け込み、焼き上げたローストビーフは、しっとりきめ細やかな舌触り。赤身らしい豊かな風味も味わえる。

「美しいサシの入り方に感激。見た目も味も年末のパーティで映える一品」「しっとりとした舌触りに、赤身の風味がクセになる！スパイスも利いてワインを呼ぶ味」「柚子胡椒で食べるのもgood」

鴨肉の柔らかさとコクが炸裂！クセになる旨辛鍋

島根県の鴨専門店が厳選した国産本鴨をより美味しく食べるために研究を重ねた逸品。鴨つみれの旨みが加わった旨辛の薬膳スープに本鴨ロース肉の甘みが際立ち、後を引く美味しさ。〆の唐辛子麺まで味わい尽くしたい。

「パンチの利いたスープは、辛いけど旨みとコクが潜んでいてヤミツキになる」「鴨肉の柔らかさと深い味わいに驚いた」「後半は牛乳や卵を加えて、マイルドに味変させるのもいいかも」

仙台牛100％使用。
塩のみで旨みを引き出した名品

仙台牛は、5等級のみに限定した最高級ブランド牛肉で、まろやかな風味が特長。その持ち味を生かすべく、塩のみで仕上げた無添加のコンビーフがこちら。温かいご飯にのせると、仙台牛ならではの甘みのある脂がほどよく溶け、つつましくも至福の味わい。

「シンプルでいて奥深い味わい。パンにもご飯にも合う」「肉の旨みをしっかり感じるのに、全くしつこくない。しっとり上品」「キャベツと炒めると、無限に食べられる絶品おかずに」

ブリの上品な脂と
カボスの香りがふわっと広がる

餌にカボスの果汁や果皮を混ぜて育てた大分県のブランド魚「かぼすブリ」。青魚特有のクセを抑えたブリは、和風ダシにくぐらせるとふっくら柔らかく、口中に上品な脂がさっと広がる。かぼすポン酢を付ければ、爽やかさも重なり魅惑の旨さ。

「旬を迎えたかぼすブリは、脂のりが最高。軽めにしゃぶしゃぶすると、ふっくらとして上品な風味」「優しいダシと爽やかなかぼすポン酢が、ブリの脂をほどよくさっぱりさせて、いくらでも食べられる」

鮮度と身入りが◎。
生でもいただける本ズワイガニ

本ズワイガニを活きた状態でカットし瞬間冷凍しているから鮮度がよく、刺身でもいただける。生で食べると甘みが押し寄せ、火を通すと身の弾力がたまらない。脚肉と肩肉、爪肉、爪下肉入りで、食べやすいよう殻に切れ目が入っているのもうれしい。

「刺身で食べると、ねっとりとろけるような口当たり。芳醇な甘みに思わず頬がゆるんじゃう！」「殻からするりと身が抜けて、食べやすいのも高ポイント。殻は鍋に入れると、いいダシが出そう」

熟練漁師が一本釣りした
最高級の大間産

大間沖で一本釣りされた天然本マグロを、船上で活け〆＆－60℃で急速冷凍し、鮮度を保ったまま青森からお届け。口あたり優しく濃厚な旨みの赤身、上品な味わいととろけるような舌触りの中トロ。さすが最高級の大間マグロだけあり、思わず唸る旨さだ。

「冷凍なのに水っぽさが一切ない。寿司屋で食べるネタと遜色ない美味しさに驚き！」「むっちりとした赤身は濃厚な旨みを、中トロはとろける甘みを含み、鮮度のよさが分かる」

日本最北限礼文＆利尻島の
海の恵みを堪能

礼文島産の島ウニを瞬間凍結した「氷結バフンウニ」は、豊かなコクがたまらない旨さ。冷凍でも獲れたての味を再現できるのは、無添加かつ窒素水パックによる高鮮度のおかげ。斜里産イクラに利尻昆布のダシを利かせた「昆布だしいくら」とセットに。

「ウニの美しい濃い黄色を見ただけで気分が上がる。とろける甘さも最高で、まさにご褒美にぴったり」「粒の大きなイクラに昆布ダシの風味が絶妙に絡み、ご飯がどんどん進む」

人気の三色海鮮丼をお手軽に！

ずわいがにほぐし身・いくら醤油漬・帆立の人気の魚介を３種類でパック。お好みで添え付けの山わさびを添えるとツンとくる辛味が一層美味しさを引き立てる。自然解凍してご飯の上にのせるだけでお手軽さも良い。