• 塩釜から現れる尾頭つきの鯛は
  姿も旨みも圧巻！
• 愛媛県・由良半島の美しい海で育てた“ゆら鯛” を、注文ごとに水揚げして活き締め。天然海塩を使い、一尾丸ごと塩釜焼きにした。付属の木槌で叩き割ると、中から見事な尾頭付きが現れる。身はしっとり柔らか、程よく塩気が染みていて、凝縮された旨みがじつに味わい深い。まさにおめでたい場にぴったりの一品だ。
• 5,400円
• おとなの週末 お取り寄せ倶楽部（宝水産）
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「インパクト抜群。目の前に登場すると一気にテンションが上がる」「塩釜を割る作業を父と一緒にやると、より喜んでもらえそう」「塩辛いかと思いきや、絶妙な塩加減で美味」「食べたあとの頭や骨は潮汁に二次使用できる」

• 二つの美味しさを
  同時に味わえる 贅沢セット
• 創業60年、養殖から販売まで一貫生産を行う鰻専門店の自信作。奥三河の清らかな地下水を用い、自然に近い環境で育てた鰻を、職人が丁寧に捌いて焼き上げた。軽やかな食感と上品な旨みの白焼き、とろける柔らかさと奥深いコクの蒲焼き。二つの美味しさを同時に堪能できる、鰻好きにはたまらないお得なセット。
• 5,999円
• 国産 豊橋うなぎ 夏目商店
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「身はふっくら肉厚、サイズも大きい。しかも2種を食べ比べできるから大満足」「白焼きはお酒と、蒲焼きはご飯と合わせたい」「白焼きは鰻そのものの繊細な風味を、蒲焼きはタレと相まった濃厚な旨みを堪能できる」

• ご飯やお酒がどんどん進む
  ごちそう常備菜
• 老舗料亭が手掛ける日本酒バルの味を3種セットに。あおさ海苔が爽やかに香る「なめ茸海苔」、銘柄豚を使った濃厚な調味味噌「京都ぽーくの豚味噌」、甘辛の味付けが絶妙な「丹波しめじと帆立」。どれも素材が際立つ確かな味わいだ。
• 4,860円
• おとなの週末 お取り寄せ倶楽部（銀座日本酒バルのまえ）
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「なめ茸海苔は後味に広がる磯の香りが爽やかで、何ともクセになる」「豚味噌にはネギやゴボウも入っていて、複雑味がある。ご飯にのせたり、生野菜に付けて味わいたい」「しめじも帆立も大きく、ぷりぷりの食感も◎」

• 藁の香りが鰹の旨みを
  引き立てる
• 一本釣りで船上凍結した戻り鰹を使用。表面をさっと藁焼きすることで、新鮮な風味を閉じ込めた。高知県産の柚子ダレ、おろしにんにく・生姜とともに、分厚く切って味わうのがおすすめ。脂ののった戻り鰹が藁の香りを纏い、さらに風味豊かに。
• 4,536円
• おとなの週末 お取り寄せ倶楽部（明神水産）
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「鮪のトロ？と思ってしまうほどしっかり脂がのっている戻り鰹だが、藁焼きの爽やかな香りの効果で、しつこさを一切感じない」「藁の香りが鰹の甘みを際立たせている」「柚子ダレも味わい深く、甘さ加減がちょうどいい」

• 3通りの食べ方を
  存分に楽しめる 名店の実力
• 名古屋にあるうなぎ専門店のひつまぶしをお届け。厳選した国産鰻を、秘伝のタレで香ばしく焼き上げた蒲焼きは、程よく脂がのったまろやかな味わい。まずはそのまま、次は薬味と、最後は出汁茶漬けで。三通りの食べ方でお腹も気持ちもいっぱいに。
• 4,860円
• おとなの週末 お取り寄せ倶楽部（うなぎしら河）
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「蒲焼きはふっくらとした食感。脂ののりもちょうどよく、焼き目の香ばしさも秀逸」「本格的な味わいを家庭で再現できるのが嬉しい」「出汁は香り高く芳醇。蒲焼き、タレ、薬味の調和をいっそう引き立てている」

• 極上サバの旨みを生かした
  サバ寿司2種
• “焼きサバ寿司”は直火で焼き上げる肉厚でジューシーなサバ、“〆サバ寿司”は繊細な旨みを引き出した〆サバが絶品。ともに、甘みのあるコシヒカリ、間に挟んだ大葉やガリとのバランスが絶妙で、1本ぺろりと食べられてしまう美味しさだ。
• 3,780円
• おとなの週末 お取り寄せ倶楽部（越前三國湊屋）
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「焼きサバ寿司発祥の店だけあって、風格ある佇まいと味わいはさすがの一言」「焼きサバは香ばしさと甘み、〆サバはキリッと引き締まった酸味が印象的」「中に忍ばせた大葉と生姜（ガリ）が、後味を軽やかにしてくれる」