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2016年 クリスマス特集は終了いたしました。たくさんのご利用ありがとうございました。次回は2017年11月頃リリース予定です。お楽しみに!

CHRISTMAS STYLE

スタイルのあるクリスマス

今年創りたい、クリスマスの食卓

年の終わりのご褒美はカジュアルなハンバーガーやがっつり焼いたステーキをいつもよりちょっと豪華な食材で。
カジュアルなお料理と一緒にチーズやサラミ、華やかなシャンパンやワインで彩るクリスマスのテーブルをハイ食材室と京橋ワインよりお届けします!

クリスマスイブディナーに使用した食材・ワイン

  • 普段フォアグラを調理する機会が少ない方も、気軽にパン粉でソテーしてハンバーガーでカジュアルダウン!

    最高峰フォアグラドオアお試しセット

    普段フォアグラを調理する機会が少ない方も、気軽にパン粉でソテーしてハンバーガーでカジュアルダウン!

  • 極薄0.5mm!本場の生ハムの美味しいところだけをスライスした手切りのプロシュート!

    手切りのプロシュートスライス

    極薄0.5mm!本場の生ハムの美味しいところだけをスライスした手切りのプロシュート!

  • 生ハム原木&生ハム台&ナイフを3点セットにした限定セットとなります。

    スペインの至宝!長期熟成生ハム原木&台&ナイフセット

    生ハム原木&生ハム台&ナイフの3点が入った限定セットとなります。

  • チーズの王様!パルミジャーノレッジャーノ24ヶ月熟成

    チーズの王様!パルミジャーノレッジャーノ24ヶ月熟成

    2011年、2012年、2013年楽天市場チーズ部門3年連続グルメ大賞受賞!

  • 煌く泡と華やかなアロマ、そして躍動感と威厳を感じる味わい。最上級畑から生まれる特級シャンパーニュ。

    シャンパーニュ・ジャック・ブサン・グラン・クリュ・ブリュット・トラディション

    煌く泡と華やかなアロマ、そして躍動感と威厳を感じる味わい。最上級畑から生まれる特級シャンパーニュ。

  • エキゾチックなアロマに完熟フルーツの凝縮感。リッチでボリューム感のある味わいに大地のパワーを感じる。

    ドメーヌ・サン・レミィ ゲヴュルツトラミネール・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2013

    エキゾチックなアロマに完熟フルーツの凝縮感。リッチでボリューム感のある味わいに大地のパワーを感じます。

  • 繊細にしてダイナミック、しかも高貴。ロマネ・コンティ樽で長期熟成させたパワフルかつエレガントな逸品。

    マス・ラヴァル・グラン・キュヴェ 2013

    繊細にしてダイナミック、しかも高貴。ロマネ・コンティ樽で長期熟成させたパワフルかつエレガントな逸品。

  • しなやかで深みのある味わいは、たくましくも優雅。伝統派スタイルの極上バローロだけが産み出す風格。

    カステッロ・ディ・ヴェルドゥーノ・バローロ・マッサラ 2008

    しなやかで深みのある味わいは、たくましくも優雅。伝統派スタイルの極上バローロだけが産み出す風格。

クリスマスブランチに使用した食材・ワイン

  • クリスマスの朝、カジュアルな甘さ控えめのワッフルに合わせるのにぴったりな天然キャビア!

    天然キャビア!

    クリスマスの朝、カジュアルで甘さ控えめのワッフルに合わせるのにぴったりな天然キャビア!

  • パンに塗っても、ワッフルにキャビアと乗っけても!このクリーミーさと乳の美味しさは別格です。

    オッチェリのバター

    パンに塗っても、ワッフルにキャビアと乗せても合います!このクリーミーさと乳の美味しさは別格です。

  • 高級リゾートホテルでしか飲めないプライベート・スパーク。優しくも洗練された味わいに開放感を覚える。

    ヴィラ・デステ・スペシャル・リザーヴ・ブリュット 2010

    高級リゾートホテルでしか飲めないプライベート・スパーク。優しくも洗練された味わいに開放感を覚えます。

  • 撮影協力:CLUB3719

    CLUB3719運営 檀拓磨さん

    撮影協力:CLUB3719
    CLUB3719 とは、誰でも参加出来る、アウトドアライフを楽しみ、ご機嫌な笑顔を生み出すクラブです。
    所在地:長野県茅野市/撮影:鈴木新さん

ハイ食材室

ハイ食材室店長さんからのアドバイス

・専門店でストーリーのある食材を探す

・テーブルにのるだけで雰囲気を創れる食材を選ぶ

・料理のプロセスを想像しながら組み合わせる

ハイ食材室店長さんからのお得なお知らせ

世界の終わりに食べたい50の食材。
ハイ食材室店長がこれまでに出会ってきた究極の食材たちを解説とともにご紹介

京橋ワイン

京橋ワイン店長さんからのアドバイス

・華やかな気分を盛り上げるために泡は必須!

・優雅な白ワインがあれば洗練された食卓に!

・普段より少しリッチな赤ワインで高揚する!

北欧のクリスマス

ヨーロッパの中でもゆったりと過ごす北欧のクリスマスとは

「サンタクロースの国」として有名なフィンランドでは、古くからの習慣を大切にしています。そのためヘルシンキのイルミネーションでは何十年も同じ飾りを使用するなど、ヨーロッパのクリスマスの中でも伝統を重んじています。クリスマスシーズンの始まりはサンタクロースのパレードが毎年行われ、街全体がクリスマスモードに。当日は朝からサウナに行って夜はクリスマス料理を食べるなど、家族でゆったりと過ごすのが伝統的な過ごし方です。

フィンランド政府観光局おすすめの北欧アイテム

  • 現地では日照時間も短いので普段から活用されています。クリスマスにぴったりのデザインのものも多くあります。

    キャンドルホルダー

    現地では日照時間も短いので普段から活用されています。クリスマスにぴったりのデザインのものも多くあります。

  • クリスマスまでのカウントダウンに使用されるカレンダー。当日までの楽しみも膨らむので、お子さんに人気です。

    アドベントカレンダー

    クリスマスまでのカウントダウンに使用されるカレンダー。当日までの楽しみも膨らむので、お子さんに人気です。

  • フィンランドにいると言われている妖精のトントゥ。サンタのお手伝いをしているトントゥの可愛いグッズがたくさんあります。

    トントゥ

    フィンランドにいると言われている妖精のトントゥ。サンタのお手伝いをしているトントゥの可愛いグッズがたくさんあります。

  • 現地のクリスマスでは子どもと一緒にお母さんが作っているほど一般的なお菓子。お子さんがいるご家庭にはおすすめ。

    ジンジャークッキー

    現地のクリスマスでは子どもと一緒にお母さんが作っているほど一般的なお菓子。お子さんがいるご家庭にはおすすめ。

北欧ブランド

  • クリスマス限定のムーミンマグは毎年大人気でプレミアがつくものもあるほど。現地でも親しまれています。

    アラビア

    クリスマス限定のムーミンマグは毎年大人気でプレミアがつくものもあるほど。現地でも親しまれています。

  • 毎年クリスマス限定のデザインが登場。ペーパーナプキンなど、クリスマス当日に使用できるグッズがおすすめです。

    マリメッコ

    毎年クリスマス限定のデザインが登場。ペーパーナプキンなど、クリスマス当日に使用できるグッズがおすすめです。

  • 毎年クリスマスシリーズが発売されます。サンタクロースのオブジェを飾れば一気にクリスマスモードに。

    リサ・ラーソン

    毎年クリスマスシリーズが発売されます。サンタクロースのオブジェを飾れば一気にクリスマスモードに。

  • フィンランドの古木を用いたインテリアグッズで、現地で親しまれているブランド。トントゥの人形なども豊富です。

    アーリッカ

    フィンランドの古木を用いたインテリアグッズで、現地で親しまれているブランド。トントゥの人形なども豊富です。

北欧ショップ

  • 北欧デザインの食器や雑貨・家具を幅広くセレクト。プレゼントからインテリアまでさまざまな目的に合わせて活用できます。

    scope version.R

    北欧デザインの食器や雑貨・家具を幅広くセレクト。プレゼントからインテリアまでさまざまな目的に合わせて活用できます。

  • クリスマスまでのカウントダウンに使用されるカレンダー。当日までの楽しみも膨らむので、お子さんに人気です。

    cortina(コルティーナ)

    北欧の生地を豊富に揃えているので、ハンドクラフトにぴったり。シーズン中はクリスマス関連の商品も。

  • デザイン家電から照明器具など家具を中心に取り揃えています。クリスマス当日の照明にこだわってみるのも○。

    ヤマギワ (yamagiwa )

    デザイン家電から照明器具など家具を中心に取り揃えています。クリスマス当日の照明にこだわってみるのも○。

  • ムーミンやミッフィーなどのキャラクターグッズが豊富。お子さんへのプレゼントには最適です。

    arco store

    ムーミンやミッフィーなどのキャラクターグッズが豊富。お子さんへのプレゼントには最適です。

フィンランドと言えばオーロラが有名かもしれませんが、それだけではありません。
あなたの知らないフィンランドをご紹介します!

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