おせちの中でも人気の高い菊花かぶのいわれ・意味についてを解説します。
お正月に菊花かぶを食べる由来や起源をご存知ですか？さらに、おすすめの菊花かぶレシピも紹介中です。
楽天市場のおせち特集ではあなたにぴったりのおせち料理がきっと見つかります。
日本料理は、味もさることながら繊細な見た目を楽しむのが醍醐味ともいえます。冬が旬のかぶをおめでたい菊の形に飾り切りし、紅白の酢のものに仕立てたのが菊花かぶです。消化によい栄養素を含み、ほどよい甘酸っぱさとシャキシャキとした歯ごたえが、ご馳走の中の箸休めや焼き魚のあしらいに最適です。
かぶを菊の花の形に飾り切りし、紅白の酢の物にしたものです。長寿を願う縁起を担いだ食べ物です。
おせちに華をそえる菊花かぶです。菊は国花であり、長寿を表します。おめでたいことの象徴です。
おせちの意味・
選び方ガイド
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