おせちの中でも人気の高いぶりの照り焼きのいわれ・意味についてを解説します。
お正月にぶりの照り焼きを食べる由来や起源をご存知ですか？さらに、おすすめのぶりの照り焼きレシピも紹介中です。
楽天市場のおせち特集ではあなたにぴったりのおせち料理がきっと見つかります。
鰤は、成長に応じて異なる名前で呼ばれるため、「出世魚」とも呼ばれています。出世と出生を運んでくれる縁起の良い魚とされ、おめでたい席や門出を祝う席などで人気です。おせち料理では照り焼きが一般的ですが、塩麹焼きや柚庵焼き、昆布を巻いて昆布巻きにするなど、地域や家庭によって様々です。
「出世魚」は、成長するに伴い名前が変わる魚のことです。出世と出生を運んでくれる縁起の良い魚とされ、おめでたい席や門出を祝う席などで人気です。
覚えやすくて、簡単に作れる照焼きタレで料理初心者でも安心して作れるレシピです＾＾添え大根おろしが甘辛タレにさっぱり感をプラス！
おせちの意味・
選び方ガイド
おせち料理の伝統から、一品一品の意味・由来やおせちの選び方など、おせち料理についてまるっと知れるガイドです。
おせち料理の意味
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