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ロールケーキは、薄めに焼いたスポンジにクリームやジャム、など好きなものを巻き込んで、くるくる巻いた、とってもシンプルなお菓子。
しかも、アレンジ方法は多彩。中味にフルーツ、チョコレートなどの具材をごろっとそのまま入れたり、最近ではわらび餅を入れたものも登場するなど、変わり 種も増えています。また、飾りつけも楽しめるのがロールケーキの魅力！ココアパウダーや砂糖をかけてのアレンジや、ブッシュ・ド・ノエルのように、デコ レーションして、パーティーのお菓子としても華やかに映えます。
ロールケーキの発祥国はイギリスといわれています。フランスやオランダなどヨー ロッパ各国に15世紀〜16世紀に広まり、日本に伝わりました。日本では昭和30年代のパン会社によって発売されたことで庶民の手軽なおやつとしてのイ メージが定着し、幅広い年代にロールケーキが愛されるようになりました。
ちなみに6月6日はロールケーキの日。巻き込まれた様子が数字の「6」に似ているからだそうです。こんなユーモラスな記念日の付け方が、かわいらしい見た目でファンをトリコにするロールケーキらしいですね。
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