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【レシピを動画で紹介】スキレットでできるシナモンロール

スキレットパン
ロッジ
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Lodgeのスキレットパンでシナモンロールを作りました。

 【シナモンロール】

 

 白玉粉 50g
 水  大さじ5
 ホットケーキミックス  200g
 牛乳  大さじ5~6
 グラニュー糖  15g
 シナモン  小さじ1
 バター  20g

 

【作り方】

1
白玉粉に水(大さじ5)を少しずつ加えながら、つぶがなくなるまで練ります。

2
1にホットケーキミックスを入れ、牛乳を少しずつ加えながらこね、耳たぶくらいの固さにします。ひとまとめにしてラップをし、10~15分冷蔵庫で生地を休ませます。

3
グラニュー糖、シナモンは一緒に混ぜておきます。
バターは小さくちぎっておきます。

4
台に打ち粉(分量外)をし、生地を麺棒で長方形に伸ばします。
生地の上にグラニュー糖とシナモン、バターをのせます。

5
7等分に切る。

6
バナナ、チョコレート、煮かぼちゃ、クルミ、煮リンゴ、クリームチーズ、さくらんぼのシロップ煮を
生地にのせ、クルクル巻く。

7

スキレットに薄くサラダ油(分量外)をしき、生地を並べます。
ふたをして、弱めの中火~弱火でじっくり焼きます。
※焦げやすいので火加減を注意。

8

時々ふたを開けて様子をみます。
片面に焼き色がついたら生地を裏返します。
両面がこんがり焼けたら完成です。

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【スキレットパン】
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