【楽天市場】【健康生活の賢人】西沢邦浩

「デトックス」ブームの仕掛け人！
「健康」のエキスパートとして日々玉石混交の健康情報や医学データを徹底取材し、また編集部員自らが試し、本当に信頼できる情報を読者に提供し続けている『日経ヘルス』編集長の西沢邦浩氏。そんな彼が「本当に体によいこととは何か？」を考え続けた末に辿り着いた「解毒（デトックス）」という考え方とは？

西沢邦浩さん（日経ヘルス編集長）
1961年長野県生まれ。小学館を経て、91年日経BP社入社。開発部次長として『日経エンタテインメント！』創刊や、マイクロソフト社との共同事業『日経BPソフトプレス社』の創業などに携わる。98年『日経ヘルス』創刊と同時に副編集長に着任。2005年1月より同誌編集長。

・足元の大切なものを見直す

西沢邦浩　健康コラム

足元の大切なものを見直す

これからの「健康」は日本・中国・韓国を含めた「オリエンタル」（東洋的）なものや方法が今まで以上にクローズアップされるでしょう。
少し前にブームになったパワーヨガですが、これはアメリカから日本に上陸したもので、ヨガの動きを強調するエクササイズになっています。ただし、本来ヨガが持っている思想性はやや希薄です。そもそものヨガは自分の心身をどうイメージするかを重要視しています。そのうえでゆったりと体の深層にある筋肉をほぐし、動かしていく。
古武道や四股（しこ）も含めて、日本や東洋で基本になっている体の動かし方は、筋肉に余計な力を入れず、呼吸を媒介にして「心の芯」と「体の芯」を重ねて動かすということです。心と体に芯が通れば、自然と体の中心にある大腰筋（だいようきん）などの深層筋は鍛錬されていきます。
このところ、アメリカのフィットネス界でも盛んにコアの筋肉を鍛えることの大切さが叫ばれていますが、実はこれは日本には何百年も前からある考え方なのです。
それに改めて気づかせてくれたのは、アメリカから来たパワーヨガやピラティスでした。

「マクロビオテック」（その土地でとれた旬の穀物や野菜を丸ごと食べる食事療法）にしてもそうです。そもそもは、鎖国を解いた明治以降、急速に伝統的な和食から西洋型の食事に移行していく様に危機感を感じた、石塚左玄という食養医が唱えた食事法がベースです。「主食には玄米をよく噛んで食べ、副食に野菜や海草を食べる」のが日本人の健康にいいという考えは、彼が必死に研究したものなのです。

このような伝統的な日本の食生活の良さは、その後アメリカを含む欧米諸国で見直され、マクロビオティックといった表現で逆輸入されて日本に帰ってきました。日本人が伝統的な日本食の良さに改めて気がつくのに、石塚左玄が提唱してから現在まで100年以上もかかったといえます。

ここ10年ほど、私たちは空前の健康ブームの中で様々な健康法を試してきました。その中で多くの人たちが、「結局日本古来の健康法や体の動かし方、食事が自分たちの体にしっくりするのではないか」ということに気づき始めました。
日本を代表する健康食材・大豆や漢方的な食品への関心の高まりも、このような“気づき”が背景にあるのではないでしょうか。「解毒（デトックス）」という考え方もそうです。漢方では「気・血・水のとどこおり」が不調の原因と考えます。このとどこおりを取り、悪いものを外に出すことが「瀉（しゃ）」や「解毒」といった言葉で表現されています。また江戸時代の絵に描かれた薬屋を見ると、看板に大きく「けとく（解毒）」と書かれていたりします。つまり、今ブームになっている解毒という考え方は、本来ずっと昔から健康を守る重要な手段だったわけです。

このように私たちの足元、つまり身近なところにこれまで見落としていた大切なものがある。
食や健康法をはじめ、しっかり見直さなければならないものはまだまだたくさんあるのではないかと思います。

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