美術館や清里清泉寮、数多くの牧場、別荘などが立ち並ぶ高原のリゾートエリア。寒暖差を利用した酪農、牧場の乳製品、八ヶ岳の潤沢な水も魅力。高原の美しい風景に惹かれ観光客でにぎわうエリアの一つ
八ヶ岳地ビールタッチダウン
開発から醸造までを一手に把握している、日本にたった4人しかいないと言われるマイスター「山田一巳」が手がけるビールは一味違う♪八ヶ岳山麓から湧き出した天然水と、本場ドイツの生酵母を使用し手間をかけ作られたビールは「全国酒類コンクール」で1位を受賞!独特のコクとまろやかな味わいをぜひ堪能してみてください
清里の酪農家による牛乳工房「清里ミルクプラント」で有機栽培の飼料を食べて育った牛乳から作ったヨーグルトは控えめな甘さが自然で爽やかな味わい。チーズは香り豊かな熟成チーズ、フレッシュな味わいのモッツァレラも!
「良いワインは良いブドウから。良いブドウはよい土から」という教え通り「土づくり」から取り組んでいる、サントリー登美の丘ワイナリーの銘醸年にしか造られない、フレンチオークの小樽熟成、少量生産、全瓶ボトリングナンバー入りというこだわりのワイン



























