2004年7月に世界遺産に登録された三霊場の一つ「高野山」は世界的にも稀な山上宗教都市であり弘法大師空海の入定の地。その歴史・文化は今も生活に息づいています
高野山の胡麻豆腐
高野山の精進料理に欠かせない胡麻豆腐は、弘法大師が高野山入山の際に立ち寄った農家でこれを食し、「この珍しい味といい香りを是非後々までも伝えるように」と主に伝えたという伝説が残されています
高野山の精進料理に欠かせない胡麻豆腐は、弘法大師が高野山入山の際に立ち寄った農家でこれを食し、「この珍しい味といい香りを是非後々までも伝えるように」と主に伝えたという伝説が残されています
ヘルシーな高野豆腐。食事に是非取り入れてみたいです（まち楽スタッフR）
世界遺産「高野山」関連本
2004年7月に世界遺産に登録された三霊場の一つ「高野山」は世界的にも稀な山上宗教都市であり弘法大師空海の入定の地。ガイドブック他、見るだけでも癒される「高野山」にまつわる書籍をチェック！
2004年7月に世界遺産に登録された三霊場の一つ「高野山」は世界的にも稀な山上宗教都市であり弘法大師空海の入定の地。ガイドブック他、見るだけでも癒される「高野山」にまつわる書籍をチェック！
一度入ってみたいパワースポットの一つです。（まち楽スタッフA）
高野山の高野豆腐
「高野豆腐」とは高野山で製造される、豆腐を凍結乾燥させた保存食である「凍り豆腐」が精進料理の一つとして全国に広まったものとされています。「高野豆腐」は豆腐と比較して豆本来の栄養素が凝縮されており、低カロリーながらも、栄養価の高いヘルシーフードです
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