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| 今回で5回目の開催となる「神戸セレクション」。神戸セレクションを運営する神戸市産業振興財団の三好栄三さんへこの取り組みについてインタビューしました。 |
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(公財)神戸市産業振興財団
経営支援部 販路開拓支援チーム
参事 販路開拓支援担当部長
三好栄三さん |
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5回目となる今回のテーマと意気込みについて |
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| 神戸セレクションがスタートして、今年で5周年になりますが、楽天市場では、初年度の約10倍を売上げ、百貨店催事では、あと少しで北海道物産展に届く数字を出せるところまでたどり着きました。この点については、ようやく全国展開への第一歩を踏み出せたように思います。5周年を迎える今年度は、「もう一歩前へ」をテーマに、売上のみならず「神戸らしさ」の追求や「質の向上」を目指し、本物の実力を培う場にしていきたいと思います。 |
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審査基準について |
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| 「神戸セレクション」の審査は書類審査、面接審査、最終審査の3段階で行われます。面接審査では試食・試着を交えながら商品のこだわりや開発にまつわるエピソードをお話していただき、最終審査は商品の現物審査を実施します。審査員は百貨店のバイヤーや大学教授、女優など各界の目利きの方に務めていただいています。いずれの審査においても、商品の完成度や安全性といった基本的な要素に加えて、オリジナルの商品であることと神戸らしい商品であること、この2点が大きなポイントになりますね。毎年異なる商品で応募する必要がありますので、企業の皆様からは「新商品の開発意欲を刺激される」というお言葉もいただいています。 |
| 神戸の老舗「マキシン」の71年目の挑戦。デザイナーの「驚き、ファンタジーを感じられる帽子を作りたい！」という思いを形にした「彪柄マニッシュハット」は、老舗ならではの美しさと新たな挑戦を形にした商品です。またスイーツの中では野菜ジェラートが新たに認定されています。効果・効能を意識し数種類の食材をブレンドした大人のための低カロリースイーツですが、野菜嫌いのお子様にもおススメしたい一品です。 |
| 第1回から第5回まで、神戸セレクションの連続認定を受けている企業がいくつかあります。「インドカレーの店アールティー」「神戸モリーママ」「神戸フランツ」などがその代表といえます。各社とも商品が選定された次の日から、次年度の応募に向け、新たな商品開発に取り組んでおられるのが印象的ですね。ところで「インドカレーの店アールティー」の今年の認定商品は元々人気の高い「チキンカレー」の素材を吟味し、淡路島産玉ねぎや丹波産の鶏肉など、地元食材だけを、使用した贅沢な一品に仕上がっています。また、「神戸モリーママ」はスイーツのギフトセット、「神戸フランツ」は生クリームたっぷりのムースが認定されましたので、是非こちらもチェックしてみて下さい。 |
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本企画は、神戸SELECTION.5で開催された大丸京都店販売会、神戸SELECTION内覧会、ヤマトヤシキ販売会でのお客様からの人気投票と楽天市場内で売上が高かった神戸SELECTION認定商品のランキングです。
神戸らしさを伝えるために、この60日間私たち一丸となって取り組みました！「イイモノ」をより多くの皆様の手元に。皆様は「イイモノ」実感されましたか？楽天の「地方を元気に！」のスローガンのもと始めた神戸SELECTION。私たちは感じました。「地方は元気だ！」「神戸は元気だ！！」残り数日、是非是非「神戸SELECTION」をお楽しみください！！ |
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| モーツアルトが流れる牛舎で育った神戸牛を使用。自家製ブレンドスパイスで熟成！ |
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| 神戸牛 旭屋 |
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![社会的責任[CSR]](http://jp.rakuten-static.com/1/im/ci/csr/w80.gif){kind=small}
