
トラピストバター、コアップガラナなど、一風変わった名産品の数々を函館からお届け。駅弁で有名な森町の“いかめし”も要CHECK!
行列店、有名店も!あっさりスープの【函館塩ラーメン】
函館は、横浜・長崎と並んで国際貿易港として栄えたことから、洋食はもちろん、中華料理も早くから根付きました。中でも早くから庶民に親しまれ、今も愛されているのがラーメン。名物「函館塩ラーメン」となり、全国に知られるようになったようです。
スープは豚骨、鶏ガラを使った澄んだ塩味が主流。あっさりしたスープにストレート麺を合わせた、飽きが来ない味をお家でどうぞ♪
函館の家庭には必ずある!?ソフトカツゲン
やっぱり、カツゲンっしょ。これぞローカルドリンク!濃厚だけどさっぱりしている乳酸菌飲料。昔は給食にもよく出ていたので、北海道民にとっては懐かしの味。個人的には昔の瓶入りの方がうまかったと思う。
函館は夜景が奇麗。わんやロマンチック!
(H.Mさん 30代男性)
ネバネバ好きの方、必見!がごめとろろ昆布
驚きの粘りが美容にも健康にもGOOD!北海道優良道産品推奨協議会推奨認定品だそうです、安心ですね。納豆、山芋、オクラ…とネバネバ系食品に目がない私にとって、とても気になる一品です。
少し変わった名産品が多い函館に、興味津々♪
(まち楽スタッフ M)
昔ながらの漁法である延縄漁で獲った戸井マグロは鮮度がよく、業者さんやお寿司屋さんにも人気があるそう。
(函館)
柔らかいスジ入り霜降り牛肉を使った五島軒カレーは天皇陛下も絶賛したという逸品。アップルパイなどスイーツも♪
(函館)
函館にある工場で製造される、北海道限定の炭酸飲料。ブラジル産ガラナの実から抽出したエキスを使用。
(函館)
素材の良さを活かした風味豊かな旨み。珍しいホタテ入りも!
(松前)
男性の修道院で作られる、日本でも数少ない醗酵バター
(北斗)
いかの旨みがごはんにしみ込んだ素朴で懐かしい味わい♪【いかめし】
(函館)
天然苺果汁の心地よい甘みが魅力のフルーツワイン!
(豊浦)
北海道産生クリーム使用!香り高い贅沢な生チョコレート
(函館)
函館圏優良土産品推奨会最優秀賞!がごめ昆布パウダー入り
(函館)
JUDY AND MARYのヴォーカルとして一躍有名に。解散後はエッセイ集などの著作活動も行っている。
(函館市出身)
1999年には国内単独ライブとしては最高の観客動員数である20万人ライブを行い、話題を集めた。
(函館市出身/HISASHIのみ青森県出身)
1997年「海峡の光」第116回芥川賞受賞。映画監督の顔も持つ。(幼少期、函館市に在住)
主なヒット曲に「函館の女」ほか。演歌界の大御所である。(知内村出身)