ラグーナ蒲郡を皮切りに進化を続ける海岸線。一方で、日本で始めて綿花が伝わった地とも言われ、歴史ある匠の技は今でも愛され続けています。
伝統的な技法が光る「豊橋筆」をチェック!
200年の歴史を誇る豊橋筆、書道家の高級筆として有名です。豊橋は筆全体の生産数では全国2位ですが、高級筆の分野では全国シェアの80%を占めています。原材料の芯毛に水を交ぜ合わせる「練りまぜ」を行うことにより、墨をよく吸い、墨になじみやすくなるという特徴を持っています。
優れた通気性、さらりとした肌触り、かつ非常に丈夫といった特徴があり、その美しい色は山の草木で染められています。今も昔も「暮らしの布」として親しまれている織物です。
品揃え豊富な中で、隠れた人気商品がこちらのイカソフト!白身魚に加えた豆腐と山芋がふんわりとした食感を出しています。たっぷり入ったイカが人気の秘密。
奥三河の地で職人の技が光る!関谷酒造
看板銘柄の蓬莱泉「空(くう)」に代表される関谷酒造。限定品かつ高価ですが、米の旨みと甘味を十分に引き出したキレの良い味わいは何物にも変えがたい名品です。関谷酒造では「日本酒の可能性を柔軟に追求した高品質な酒造りを目指す」をコンセプトに酒造りを行っており、時代を問わず広く愛される商品を世に送り出しています。他にも、関谷酒造の最上級銘柄にして日本酒界の重鎮とも言われる蓬莱泉「吟(ぎん)」、きめの細かい口当たりと気品ある甘さが魅力の蓬莱泉「美(び)」など、枚挙にいとまがない名作の数々をぜひご賞味ください!





























